Mallorca Nyheter är stolta att presentera Pernilla Ringenhall, en passionerad sommelier som nu kommer att dela med sig av sin kunskap om mallorkinska viner varje månad. Efter att ha omskolat
Vi träffade vår vinexpert Ulf Strömqvist nyligen. Han berättade att han nu hållit ett flertal vinprovningar i Sverige. Denna gång helt Mallorca-fokuserade. Intresset är klart ökande säger Ulf. Provningarna blev
Skål, tack & gott nytt vinår! Som en avrundning på min serie om utvalda viner från Mallorcas vinvärld, väljer jag ett riktigt toppbubbel. Vi närmar ju oss nyår! Blanca Terra
I samband med att mitt svenska blindprovningssällskap Chateau Vadeau fyllde 45 år arrangerade jag en tredagars vintur på ön. Vi har provat ca 2500 viner vid drygt 500 provningar under
I hjärtat av Palma, strax ovanför Plaza Espana, finner du en äkta skatt för alla som uppskattar naturvin. Bar La Sang, en avslappnad och charmig bar som grundades av den
När det börjar bli lite höst även här på ön är det dags att välja ett trevligt rött. En av mina lite mer udda favoriter är ”Desconfio de la gente
Trots att det här på ön finns rätt många söta viner att välja på, så hamnar de ofta lite i skymundan. Mitt val blir nu Can Axartells Dolc 2020, ett
Den lilla fina bodegan Mortitx mellan Lluc och Pollenca fortsätter att överraska. Nu med en välbalanserad blandning av de inhemska ö-druvorna Gorgollassa och Callet. En intressant blend som ger ett
Sommar, sommar! Talvin Rosé är härligt somrigt vin från den fina vingården Ses Talaioles ovanför Porto Cristo. Ljust och lättsamt med toner av persika och tropiska frukter samt en passande
Mitt i hjärtat av La Lonja i Palma, bland de trånga gränderna, ligger den coola cocktailbaren Flora som drivs av det unga svenska paret Isabel och Dennis. För Isabel, som
Det händer mycket i Mallorcas vinvärld. En av de nya storsatsningarna är den danska affärsmannen Sören Svenningsens BiniVista utanför Binnisalem. Med stor energi och hög ambition lanseras vin efter vin.
SON ANTEM ALBA 2021 Ett bra exempel på nytänkande är den svenskägda bodegan Son Antem utanför Alaro. Med stort vin- och affärskunnande har Johan och Simon Lidby sedan 2019 börjat
Ses Talaioles är en vacker egendom på östsidan, med utsikt över Porto Cristo och havet. Här har familjen de Waal med höga ambitioner producerat i huvudsak röda viner sedan början
Cocktailbarerna Chapeau och Ginbo på Mallorca är bland de bästa i Spanien och tilldelades båda utmärkelsen TOP Cocktail Bar på den årliga Madrid Fusion mässan. På scenen The Drinks Show
SOMA 2021 Munskänkarna Mallorca har ambitiöst arrangerat ”Mallorcas bästa vita”, en tävling som vi ifjol inledde med att blindprova ca 60 vita viner från ön. Därefter genomfördes uttagningsomgångar, semifinaler och
Mallorca Nyheter är stolta att presentera Pernilla Ringenhall, en passionerad sommelier som nu kommer att dela med sig av sin kunskap om mallorkinska viner varje månad. Efter att ha omskolat
Vi träffade vår vinexpert Ulf Strömqvist nyligen. Han berättade att han nu hållit ett flertal vinprovningar i Sverige. Denna gång helt Mallorca-fokuserade. Intresset är klart ökande säger Ulf. Provningarna blev
Skål, tack & gott nytt vinår! Som en avrundning på min serie om utvalda viner från Mallorcas vinvärld, väljer jag ett riktigt toppbubbel. Vi närmar ju oss nyår! Blanca Terra
I samband med att mitt svenska blindprovningssällskap Chateau Vadeau fyllde 45 år arrangerade jag en tredagars vintur på ön. Vi har provat ca 2500 viner vid drygt 500 provningar under
I hjärtat av Palma, strax ovanför Plaza Espana, finner du en äkta skatt för alla som uppskattar naturvin. Bar La Sang, en avslappnad och charmig bar som grundades av den
När det börjar bli lite höst även här på ön är det dags att välja ett trevligt rött. En av mina lite mer udda favoriter är ”Desconfio de la gente
Trots att det här på ön finns rätt många söta viner att välja på, så hamnar de ofta lite i skymundan. Mitt val blir nu Can Axartells Dolc 2020, ett
Den lilla fina bodegan Mortitx mellan Lluc och Pollenca fortsätter att överraska. Nu med en välbalanserad blandning av de inhemska ö-druvorna Gorgollassa och Callet. En intressant blend som ger ett
Sommar, sommar! Talvin Rosé är härligt somrigt vin från den fina vingården Ses Talaioles ovanför Porto Cristo. Ljust och lättsamt med toner av persika och tropiska frukter samt en passande
Mitt i hjärtat av La Lonja i Palma, bland de trånga gränderna, ligger den coola cocktailbaren Flora som drivs av det unga svenska paret Isabel och Dennis. För Isabel, som
Det händer mycket i Mallorcas vinvärld. En av de nya storsatsningarna är den danska affärsmannen Sören Svenningsens BiniVista utanför Binnisalem. Med stor energi och hög ambition lanseras vin efter vin.
SON ANTEM ALBA 2021 Ett bra exempel på nytänkande är den svenskägda bodegan Son Antem utanför Alaro. Med stort vin- och affärskunnande har Johan och Simon Lidby sedan 2019 börjat
Ses Talaioles är en vacker egendom på östsidan, med utsikt över Porto Cristo och havet. Här har familjen de Waal med höga ambitioner producerat i huvudsak röda viner sedan början
Cocktailbarerna Chapeau och Ginbo på Mallorca är bland de bästa i Spanien och tilldelades båda utmärkelsen TOP Cocktail Bar på den årliga Madrid Fusion mässan. På scenen The Drinks Show
SOMA 2021 Munskänkarna Mallorca har ambitiöst arrangerat ”Mallorcas bästa vita”, en tävling som vi ifjol inledde med att blindprova ca 60 vita viner från ön. Därefter genomfördes uttagningsomgångar, semifinaler och
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).
