Mat & Recept

Hostal Corona

Hostal Corona Sushi & Japas

Hostal Corona ligger i en vacker 100 år gammal byggnad i El Terreno i Palma. 1987 gjordes byggnaden om till hotell av den mallorkinska familjen Navarro som ägt och vårdat

Läs artikel...

Andana på plaza de España

Restaurang Andana ligger på livliga Plaza de España i den gamla tågstationen. 1875 avgick tåg härifrån till Inca i en hastighet av hela 60 km/h. Nu är det en restaurang

Läs artikel...

Restaurant NAMA

NAMA ligger i den vackra byn Deia på nordvästra kusten av Mallorca. Har kan du njuta av modern asiatisk mat i en mycket vacker miljö. Kocken, Bob Bon, född i

Läs artikel...

Restaurante Toque

Toque är en av restaurangerna i Palma som serverar Menú del Diá. Den ligger på Carrer Federico García Lorca 6, nära Son Armadams. Restaurangen drivs sedan 15 år tillbaka av

Läs artikel...

Menú del Diá

Redan på Francos tid började man med Menú del Día, dagens meny. Det sägs att Menú del Día infördes för att attrahera massturism efter krigstiden samt att ge arbetare möjlighet

Läs artikel...

Bizcocho de naranja y yoghur

Här kommer ett recept på en härlig mallorkinsk apelsin- och yoghurtkaka. Kakan blir superfluffig och saftig, innehåller en hel apelsin. Perfekt som dessert eller till eftermiddagsfikat och serveras gärna med

Läs artikel...

Spansk alioli

En typisk spansk sås är aioli eller alioli. Al-i-oli betyder helt enkelt vitlök och olja på svenska, de två huvudingredienserna i denna sås. Förr i tiden gjordes nämligen alioli med

Läs artikel...
stjärnkrogar Mallorca

Stjärnkrogar 2022

Michelinguiden har offentliggjort vilka restauranger som får nya, behålla och tappar sina stjärnor. En av Mallorcas stjärnrestauranger får en stjärna till, en tappar sin och en återuppstår. Dessutom faller en

Läs artikel...
Argarroba Mallorca

Bittans mat – Algarrobofrukten

Har länge varit nyfiken på den bruna frukten från johannesbröds trädet (algarrobo på spanska) och hur man använder den. Har bara stött på de gröna träden vid vandringar och känt

Läs artikel...
TaPalma Mallorca

Vinnarna i TaPalma utsedda

Vinnarna i tävlingen TaPalma blev utsedda igår (22 nov). Bäst var en friterad munk med asiatisk smak ”Buñuelo frito en Corea” som hade gjorts av kocken Tito Verger. Han finns

Läs artikel...

TaPalma är åter

Den populära cocktail- och tapasfestivalen TaPalma är tillbaka för 17:e gången mellan 24 och 28 november. Ett par dagar innan ska Mallorcas kockar och bartenders tävla om vem som gör

Läs artikel...

”Ruta de Llonguet”

På onsdagar kan du köpa en smörgås (llonguet) och dryck för 3 euro på något av de 35 deltagande bagerierna i Palma. Eventet pågår alla onsdagar fram till och med

Läs artikel...
Hostal Corona

Hostal Corona Sushi & Japas

Hostal Corona ligger i en vacker 100 år gammal byggnad i El Terreno i Palma. 1987 gjordes byggnaden om till hotell av den mallorkinska familjen Navarro som ägt och vårdat

Läs artikel...

Andana på plaza de España

Restaurang Andana ligger på livliga Plaza de España i den gamla tågstationen. 1875 avgick tåg härifrån till Inca i en hastighet av hela 60 km/h. Nu är det en restaurang

Läs artikel...

Restaurant NAMA

NAMA ligger i den vackra byn Deia på nordvästra kusten av Mallorca. Har kan du njuta av modern asiatisk mat i en mycket vacker miljö. Kocken, Bob Bon, född i

Läs artikel...

Restaurante Toque

Toque är en av restaurangerna i Palma som serverar Menú del Diá. Den ligger på Carrer Federico García Lorca 6, nära Son Armadams. Restaurangen drivs sedan 15 år tillbaka av

Läs artikel...

Menú del Diá

Redan på Francos tid började man med Menú del Día, dagens meny. Det sägs att Menú del Día infördes för att attrahera massturism efter krigstiden samt att ge arbetare möjlighet

Läs artikel...

Bizcocho de naranja y yoghur

Här kommer ett recept på en härlig mallorkinsk apelsin- och yoghurtkaka. Kakan blir superfluffig och saftig, innehåller en hel apelsin. Perfekt som dessert eller till eftermiddagsfikat och serveras gärna med

Läs artikel...

Spansk alioli

En typisk spansk sås är aioli eller alioli. Al-i-oli betyder helt enkelt vitlök och olja på svenska, de två huvudingredienserna i denna sås. Förr i tiden gjordes nämligen alioli med

Läs artikel...
stjärnkrogar Mallorca

Stjärnkrogar 2022

Michelinguiden har offentliggjort vilka restauranger som får nya, behålla och tappar sina stjärnor. En av Mallorcas stjärnrestauranger får en stjärna till, en tappar sin och en återuppstår. Dessutom faller en

Läs artikel...
Argarroba Mallorca

Bittans mat – Algarrobofrukten

Har länge varit nyfiken på den bruna frukten från johannesbröds trädet (algarrobo på spanska) och hur man använder den. Har bara stött på de gröna träden vid vandringar och känt

Läs artikel...
TaPalma Mallorca

Vinnarna i TaPalma utsedda

Vinnarna i tävlingen TaPalma blev utsedda igår (22 nov). Bäst var en friterad munk med asiatisk smak ”Buñuelo frito en Corea” som hade gjorts av kocken Tito Verger. Han finns

Läs artikel...

TaPalma är åter

Den populära cocktail- och tapasfestivalen TaPalma är tillbaka för 17:e gången mellan 24 och 28 november. Ett par dagar innan ska Mallorcas kockar och bartenders tävla om vem som gör

Läs artikel...

”Ruta de Llonguet”

På onsdagar kan du köpa en smörgås (llonguet) och dryck för 3 euro på något av de 35 deltagande bagerierna i Palma. Eventet pågår alla onsdagar fram till och med

Läs artikel...
Nyhetsbrev
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Kalender
Väder
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).