Bizcocho de naranja y yoghur

Här kommer ett recept på en härlig mallorkinsk apelsin- och yoghurtkaka. Kakan blir superfluffig och saftig, innehåller en hel apelsin. Perfekt som dessert eller till eftermiddagsfikat och serveras gärna med apelsiner och grädde eller glass.

 

Ingredienser

5 ägg

200g socker

1 liten yoghurt naturell

100g smör

120ml solrosolja

1 apelsin

200g mjöl

2tsk bakpulver

 

GÖR SÅ HÄR: 

  1. Smält smöret
  2. Separera gulan och vitan
  3. Vispa vitorna till hårt skum, tillsätt 4msk av sockret i slutet av vispningen
  4. Vispa gulorna tillsammans med resten av sockret till en fluffig smet
  5. Tillsätt det smälta smöret, solrosoljan, yoghurten, saft och zest av apelsinen
  6. Tillsätt mjölet och bakpulvret lite i taget
  7. Blanda försiktigt i den hårt vispade äggvitan
  8. Smaka av, tillsätt eventuellt mer apelsinzest för kraftigare apelsinsmak
  9. Häll smeten i en väl smord form. Grädda i mitten av ugnen uppvärmd till 170 grader i ca 45min, känn med en sticka.

 

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Senaste nyheter

Uber sänker sina priser

Uber, det amerikanska taxiföretaget, har varit på Mallorca sedan i juni och lanserar nu tjänsten Uber X med mindre fordon och lägre priser. Den nya tjänsten kommer prismässigt konkurrera direkt

Läs mer »

Ombyggnaden av Paseo Marítimo försenad

Under ett möte i Palmas hamn i förra veckan informerade Balearernas hamnmyndighet (APB) och Palmas kommunfullmäktige att projektet med ombyggnaden av Passeig Marítimo går framåt men nya beslut har uppkommit

Läs mer »
NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).