Bizcocho de naranja y yoghur

Här kommer ett recept på en härlig mallorkinsk apelsin- och yoghurtkaka. Kakan blir superfluffig och saftig, innehåller en hel apelsin. Perfekt som dessert eller till eftermiddagsfikat och serveras gärna med apelsiner och grädde eller glass.

 

Ingredienser

5 ägg

200g socker

1 liten yoghurt naturell

100g smör

120ml solrosolja

1 apelsin

200g mjöl

2tsk bakpulver

 

GÖR SÅ HÄR: 

  1. Smält smöret
  2. Separera gulan och vitan
  3. Vispa vitorna till hårt skum, tillsätt 4msk av sockret i slutet av vispningen
  4. Vispa gulorna tillsammans med resten av sockret till en fluffig smet
  5. Tillsätt det smälta smöret, solrosoljan, yoghurten, saft och zest av apelsinen
  6. Tillsätt mjölet och bakpulvret lite i taget
  7. Blanda försiktigt i den hårt vispade äggvitan
  8. Smaka av, tillsätt eventuellt mer apelsinzest för kraftigare apelsinsmak
  9. Häll smeten i en väl smord form. Grädda i mitten av ugnen uppvärmd till 170 grader i ca 45min, känn med en sticka.

 

Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Senaste nyheter

Vi lottar ut NJUTA-böcker!

Nu har du chansen att vinna ”The best food&drink book in the world”! Läs nedan hur du går tillväga. Njuta är en annorlunda bok om mat, dryck, härliga middagar, händelserika

Läs mer »
Cala Mayor

Medelhavet utanför Mallorca för varmt

Väderexperterna är oroade över den alldeles för höga temperaturen i Medelhavet utanför Mallorca. Vattentemperaturen är fem grader varmare än normalt i juni enligt experter från väderbyrån AEMET. Värmeböljorna som redan

Läs mer »
NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).