TaPalma 2026: 42 restauranger bjuder på tapasfest i november

TaPalma 2026 växer till 42 restauranger och bjuder in till fem dagar med tapas i Palma. Den 4–8 november kan invånare och besökare upptäcka nya smaker runt om i staden. Redan den 2 november börjar evenemanget med årets tapastävling på Palau de Congressos.

Årets upplaga samlar åtta fler restauranger än förra årets 34. Deltagarna är fördelade på fem rutter genom olika delar av Palma, vilket ger besökarna flera möjligheter att utforska stadens matutbud.

Tapas i Palma den 4–8 november

Under tapasrutten deltar samtliga 42 restauranger, barer och kaféer. Här finns både välbekanta namn och ställen som kan bli nya favoriter.

För besökaren är TaPalma ett tillfälle att prova flera kök under samma promenad. För restaurangerna innebär evenemanget en möjlighet att nå nya gäster och skapa mer aktivitet efter sommarens turistsäsong.

Bakom arrangemanget står AgenciaCom och Restauración Mallorca CAEB, med stöd från bland andra Palmas kommun, PalmaActiva och Consell de Mallorca.

Evenemanget presenterades i Palmas stadshus den 15 oktober. Årets upplaga sammanfaller dessutom med Palmas utnämning till Medelhavsöarnas gastronomiska huvudstad 2026.

Tapastävlingen avgörs före publikens rutt

Av de 42 deltagande restaurangerna har 18 även anmält sig till tapastävlingen. Finalisterna presenteras den 26 oktober, och de utvalda gör sedan upp om priserna måndagen den 2 november på Palau de Congressos. Uppgifterna framgår av presentationen av TaPalma 2026 hos Taste Mallorca.

Juryordförande är kocken Igor Rodríguez från restaurangen El Bandarra. Tävlingen ger deltagarna möjlighet att visa upp sin kreativitet inför både branschen och allmänheten.

För den som vill gå själva tapasrutten är det däremot den 4–8 november som gäller.

Mallorcanska råvaror står i centrum

Lokala produkter får en framträdande roll under TaPalma 2026. Sobrassada de Mallorca med skyddad geografisk beteckning, IGP, står i fokus för årets tematapa.

Vid presentationen bjöds det på provsmakning av sobrassada och andra lokala produkter. Satsningen ska lyfta både restaurangernas arbete och producenterna bakom råvarorna.

Det ger också kockarna utrymme att visa hur traditionella mallorcanska smaker kan användas i nya rätter.

Alla 42 restauranger i TaPalma 2026

Följande deltagare presenterades den 15 oktober, enligt Taste Mallorcas deltagarlista:

1. Atípic Cafè
2. Bankai Santa Catalina
3. Bar At. Baleares
4. Bar Jose’s 2
5. Bar Pigalle
6. Beatnik
7. Bellaombra
8. Bendito Gusto
9. Born 8
10. Buscando el Norte
11. Cafetería Jose’s
12. Can Frasquet.
13. Can Llonguet
14. Chez Camille BBQ
15. Cosmopolis
16. Diecisiete Grados
17. D’Presión
18. El Bandarra.
19. El Perrito Sa Feixina
20. Finca14
21. La Barra de Bendita
22. La Despensa del Barón
23. La Fonda
24. La Mona Vermutería
25. La Nueva Cruz Blanca
26. La Previa Palma
27. La Primavera
28. La Rosa Vermutería
29. La Taberna de Rafa
30. Mamá Xelo.
31. Manataco
32. Manso Bar & Café
33. Mesón Teresa
34. Morralla
35. Mundano Cenador
36. Pizza Piola
37. Racó
38. Restaurante Terra
39. S’Hort – Casino Mallorca
40. Simbad
41. Tinto
42. Vinito Vermutería & Wine Bar

Viktiga datum för TaPalma 2026

• 26 oktober: Finalisterna i tapastävlingen presenteras.
• 2 november: Tapastävling på Palau de Congressos i Palma.
• 4–8 november: Tapasrutten på de 42 deltagande restaurangerna.

Följ uppdateringar inför besöket på TaPalmas officiella webbplats

Källa: Economia de Mallorca

Bild: TaPalma

Fler evenemang på Mallorca hittar du i vår KALENDER.