Mat & Recept

”Ruta de Llonguet”

På onsdagar kan du köpa en smörgås (llonguet) och dryck för 3 euro på något av de 35 deltagande bagerierna i Palma. Eventet pågår alla onsdagar fram till och med

Läs artikel...
granatäpple mallorca

Bittans Mat – Granatäpple

Granatäpple är nog den frukt jag tycker är vackrast av alla frukter. Nu är det säsong, här på Mallorca, för den nyttiga frukten. Den är fullproppad med antioxidanter och lika

Läs artikel...
takbar Mallorca

En värld ovan taken

Du har tagit hissen till översta våningen och kliver ut i en helt annan värld än den du lämnat nere på gatan. Nu är det en magnifik och andlös utsikt

Läs artikel...
Rispappersrullar Mallorca

Bittans Mat – Rispappersrullar

På Mallorca har vi haft en kraftig hetta en längre tid. Då lagar man gärna något lätt och helst utan både spis och ugn. Rispappersrullar med grönsaker från Mallorca tycker

Läs artikel...
Drinkar Mallorca

Läskande drinkar

Efter en varm dag är det mysigt att slå sig ner på en bar på kvällen och titta på folklivet eller umgås. Och dricka något läskande. Vårt förslag är att

Läs artikel...
Bittans mat bläckfisk

Bittans Mat – Bläckfisk

Bläckfisk är calamar, sepia, pulpo och chipirones. Många namn att hålla reda på! Jag äter gärna bläckfisk på restaurangerna här på Mallorca. Och lagar dom gärna hemma också. Hemma tycker

Läs artikel...

Bageri i Can Corbella

I ett hörn på jugendfastigheten Can Corbella vid Plaça Cort har ett nytt bageri öppnat. Bagerier på Mallorca ska man titta in i, de ofta är mycket vackert inredda och

Läs artikel...
Soller Mallorca

Närodlad eller importerad mat

Under pandemin har vi kunnat uppmärksamma frågor som tidigare har hamnat i skuggan. En sån fråga är – varifrån får vi vår mat och hur känslig är distributionen? På Mallorca

Läs artikel...
körsbär Mallorca

Bittans Mat – Körsbär

Nu är det körsbärstid här på Mallorca. I Sverige får man nog vänta till juli-augusti. Häromdagen hade jag ett uppdrag att arrangera en lunch i bersån på en vingård. Efter

Läs artikel...

Bittans Mat – Aubergine

På Mallorca hittar du många rätter med aubergine. Den vegetariska rätten ”tumbet” är bara ett exempel. Älskar aubergine – speciellt den lila randiga! Hamnar alltid i min matkasse när den

Läs artikel...
Fira de Sepia Alcudia

Bläckfiskfestival i Alcúdia

Sakta men säkert börjar olika traditioner återvända. Under två dagar – 22 och 23 maj – kan du åter fira bläckfisken i Alcúdia ”Fira de Sepia”. Tjugofem restauranger i området

Läs artikel...

Apelsinfestival i Sóllerdalen

Under hela maj kommer ett tjugotal restauranger att erbjuda specialmenyer för att fira den 15:e apelsinfestivalen i Sóllerdalen, Jornades de la Taronja de Sóller. Restaurangerna finns förutom i Sóller också

Läs artikel...
vin Mallorca

Doft och smak från Mallorca

Om inte du kan åka till Mallorca får öns dofter och smaker komma till dig, eller hur? I veckan kom en ny låda med blandade viner från Mallorca till Systembolagets

Läs artikel...
uteservering palma

Utökad servering ska bort

Barer och restauranger kunde under förra året utöka sina uteserveringar. Det började efter att utegångsförbudet upphörde. Från myndigheterna sida ville man att vi skulle hålla avståndet och vara utomhus. Ytan

Läs artikel...

”Ruta de Llonguet”

På onsdagar kan du köpa en smörgås (llonguet) och dryck för 3 euro på något av de 35 deltagande bagerierna i Palma. Eventet pågår alla onsdagar fram till och med

Läs artikel...
granatäpple mallorca

Bittans Mat – Granatäpple

Granatäpple är nog den frukt jag tycker är vackrast av alla frukter. Nu är det säsong, här på Mallorca, för den nyttiga frukten. Den är fullproppad med antioxidanter och lika

Läs artikel...
takbar Mallorca

En värld ovan taken

Du har tagit hissen till översta våningen och kliver ut i en helt annan värld än den du lämnat nere på gatan. Nu är det en magnifik och andlös utsikt

Läs artikel...
Rispappersrullar Mallorca

Bittans Mat – Rispappersrullar

På Mallorca har vi haft en kraftig hetta en längre tid. Då lagar man gärna något lätt och helst utan både spis och ugn. Rispappersrullar med grönsaker från Mallorca tycker

Läs artikel...
Drinkar Mallorca

Läskande drinkar

Efter en varm dag är det mysigt att slå sig ner på en bar på kvällen och titta på folklivet eller umgås. Och dricka något läskande. Vårt förslag är att

Läs artikel...
Bittans mat bläckfisk

Bittans Mat – Bläckfisk

Bläckfisk är calamar, sepia, pulpo och chipirones. Många namn att hålla reda på! Jag äter gärna bläckfisk på restaurangerna här på Mallorca. Och lagar dom gärna hemma också. Hemma tycker

Läs artikel...

Bageri i Can Corbella

I ett hörn på jugendfastigheten Can Corbella vid Plaça Cort har ett nytt bageri öppnat. Bagerier på Mallorca ska man titta in i, de ofta är mycket vackert inredda och

Läs artikel...
Soller Mallorca

Närodlad eller importerad mat

Under pandemin har vi kunnat uppmärksamma frågor som tidigare har hamnat i skuggan. En sån fråga är – varifrån får vi vår mat och hur känslig är distributionen? På Mallorca

Läs artikel...
körsbär Mallorca

Bittans Mat – Körsbär

Nu är det körsbärstid här på Mallorca. I Sverige får man nog vänta till juli-augusti. Häromdagen hade jag ett uppdrag att arrangera en lunch i bersån på en vingård. Efter

Läs artikel...

Bittans Mat – Aubergine

På Mallorca hittar du många rätter med aubergine. Den vegetariska rätten ”tumbet” är bara ett exempel. Älskar aubergine – speciellt den lila randiga! Hamnar alltid i min matkasse när den

Läs artikel...
Fira de Sepia Alcudia

Bläckfiskfestival i Alcúdia

Sakta men säkert börjar olika traditioner återvända. Under två dagar – 22 och 23 maj – kan du åter fira bläckfisken i Alcúdia ”Fira de Sepia”. Tjugofem restauranger i området

Läs artikel...

Apelsinfestival i Sóllerdalen

Under hela maj kommer ett tjugotal restauranger att erbjuda specialmenyer för att fira den 15:e apelsinfestivalen i Sóllerdalen, Jornades de la Taronja de Sóller. Restaurangerna finns förutom i Sóller också

Läs artikel...
vin Mallorca

Doft och smak från Mallorca

Om inte du kan åka till Mallorca får öns dofter och smaker komma till dig, eller hur? I veckan kom en ny låda med blandade viner från Mallorca till Systembolagets

Läs artikel...
uteservering palma

Utökad servering ska bort

Barer och restauranger kunde under förra året utöka sina uteserveringar. Det började efter att utegångsförbudet upphörde. Från myndigheterna sida ville man att vi skulle hålla avståndet och vara utomhus. Ytan

Läs artikel...
Nyhetsbrev
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Kalender
Väder
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).