Julens smaker
Saffran, apelsin, kål och ost, det är julsmaker för mig oavsett var i världen jag befinner mig! Gärna med många gröna inslag så känns det extra skönt i kroppen. Här
Saffran, apelsin, kål och ost, det är julsmaker för mig oavsett var i världen jag befinner mig! Gärna med många gröna inslag så känns det extra skönt i kroppen. Här
En gryta värmer gott och den blir allra godast om den småputtrar länge så smakerna sätter sig. Gryta är att allra godast dagen efter. Varför undrar du kanske? För då
Paprika är som Spaniens nationalgrönsak och det finns massor av olika sorter. Pimientos de Padrón är små gröna paprikor. De kallas även för grönsakernas ryska roulette då en och annan
Alla mår bra av grönsaker, det vet de flesta! En matig sallad gör dig dessutom mätt och ger dig ett bättre immunförsvar. Visste du att en stor del av ditt
Boquerones är en perfekt tapasrätt, som också passar bra vid de flesta svenska tillfällen där strömming serveras. Den är smakfull med chili, vitlök och den goda olivoljan. Citron och persilja
Tatin de Tomate är en upp och nervänd tomatpaj, en riktig crossover rätt. Det är en blandning av en mallorkinsk klassisk rätt med ett franskt tillagningssätt. Jag använder helt enkelt
Mallorkinerna är bra på att ta vara på sina grönsaker. När paprikorna svämmar över i markandsstånden runt om på Mallorca eller på din närbutik så gäller det att vara påhittig.
Jag är en av de många som mer än gärna köper hem olivolja under mina resor. Det är på marknader du gör de stora klippen och ibland hittar jag den
Detta är en underbart god rätt som kan ätas när som helst på dygnets alla timmar. En bonus till dig är att rätten är enkel att sno ihop och lätt
Soppan kan mycket väl ha kallats den vita gazpachon. Likheterna stannar dock vid att den är en av Spaniens stolthet inom gastronomin och den serveras kall. Mandel är huvudingrediensen och
Rödbetor är supermat! Du skulle kunna få en lista på goda egenskaper den ger din kropp. Bästa sättet är att äta ofta och på så sätt känna hur bra du
Poké låter som trolleri och rätten är magisk och ger stora valmöjligheter. Jag har tagit inspiration från paellan och gjort en spansk variant med citronaioli av denna hawaiianska husmansrätt som
En smakrik rätt på några av Mallorcas bästa råvaror. Påminner om den franska Ratatouille men vinner överlägset i mitt tycke. Smakerna får gotta till sig länge i ugnen, helt enkelt
Den spanska tortillan har precis intaget mitt smakhjärta. Faktisk så sent som denna sommar då jag bjudits på den kall och med riktigt god sälta. Den kan även serveras ljummen.
Här kommer ett recept på perfekt sommarmat! Brödet är väldigt gott och grönsakerna ger en fantastisk smakharmoni. Det är som en vegetarisk pizza. Med så mycket grönsakstopping blir den så
Saffran, apelsin, kål och ost, det är julsmaker för mig oavsett var i världen jag befinner mig! Gärna med många gröna inslag så känns det extra skönt i kroppen. Här
En gryta värmer gott och den blir allra godast om den småputtrar länge så smakerna sätter sig. Gryta är att allra godast dagen efter. Varför undrar du kanske? För då
Paprika är som Spaniens nationalgrönsak och det finns massor av olika sorter. Pimientos de Padrón är små gröna paprikor. De kallas även för grönsakernas ryska roulette då en och annan
Alla mår bra av grönsaker, det vet de flesta! En matig sallad gör dig dessutom mätt och ger dig ett bättre immunförsvar. Visste du att en stor del av ditt
Boquerones är en perfekt tapasrätt, som också passar bra vid de flesta svenska tillfällen där strömming serveras. Den är smakfull med chili, vitlök och den goda olivoljan. Citron och persilja
Tatin de Tomate är en upp och nervänd tomatpaj, en riktig crossover rätt. Det är en blandning av en mallorkinsk klassisk rätt med ett franskt tillagningssätt. Jag använder helt enkelt
Mallorkinerna är bra på att ta vara på sina grönsaker. När paprikorna svämmar över i markandsstånden runt om på Mallorca eller på din närbutik så gäller det att vara påhittig.
Jag är en av de många som mer än gärna köper hem olivolja under mina resor. Det är på marknader du gör de stora klippen och ibland hittar jag den
Detta är en underbart god rätt som kan ätas när som helst på dygnets alla timmar. En bonus till dig är att rätten är enkel att sno ihop och lätt
Soppan kan mycket väl ha kallats den vita gazpachon. Likheterna stannar dock vid att den är en av Spaniens stolthet inom gastronomin och den serveras kall. Mandel är huvudingrediensen och
Rödbetor är supermat! Du skulle kunna få en lista på goda egenskaper den ger din kropp. Bästa sättet är att äta ofta och på så sätt känna hur bra du
Poké låter som trolleri och rätten är magisk och ger stora valmöjligheter. Jag har tagit inspiration från paellan och gjort en spansk variant med citronaioli av denna hawaiianska husmansrätt som
En smakrik rätt på några av Mallorcas bästa råvaror. Påminner om den franska Ratatouille men vinner överlägset i mitt tycke. Smakerna får gotta till sig länge i ugnen, helt enkelt
Den spanska tortillan har precis intaget mitt smakhjärta. Faktisk så sent som denna sommar då jag bjudits på den kall och med riktigt god sälta. Den kan även serveras ljummen.
Här kommer ett recept på perfekt sommarmat! Brödet är väldigt gott och grönsakerna ger en fantastisk smakharmoni. Det är som en vegetarisk pizza. Med så mycket grönsakstopping blir den så
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).