Den mallorkinska krönta efterrätten! Det kan finnas fler variationer på detta recept än alla mandelträd på Mallorca. Grunden, ägg, mandel och socker är dock alltid densamma. Vanligaste smaksättningen är kanel
Rätten är enkelt att svänga ihop och gör potatisen mera milt smakrik. Därför passar den till det mesta! Här har jag inspirerats av mangold som ligger i stora buntar på
En frisk sallad känns ofta uppiggande. Här, en sallad som ger fisk och skaldjur den lilla extra kompletterande smaken av både syra från solmogen citron och sälta från osten. Brysselkål
I världens alla kök så rullas det köttbullar. Den spanska albondigas med vitlök, paprika och persilja ger en härlig smak. Köttbullar med en mustig tomatsås blir snabbt en favorit och
Här kommer min härligt röda sallad som är god till jul. Den har den traditionella röda kålen men på ett annorlunda sätt då den steks mjuk med chili och äpplen,
Att grava lax är enkelt. Det enda som krävs är lite planering. På Mallorca finns det härliga stora laxfiléer som är perfekta att grava. Så varför inte passa på att
Saffransskorpor som passar lika bra till glögg eller kaffe som till vitt kallt vin är så enkla att göra. Nu när det snart är dags för andra advent leder den
Snart är det advent och då önskar jag dig extra mys och umgänge med nära o kära. Hos oss för jag traditionen vidare till mina barn med adventsdikt, så den
Örtkryddor av olika slag är fantastiska smaksättare vid matlagning och de är också vackra att garnera med. På marknader runt om på Mallorca finns många olika färska örtkryddor både i
Den finns i så många olika sorters kål, bl a savoykål, vitkål, rödkål, grönkål, palmkål, salladskål, blomkål och broccoli. Kål är fantastisk för den går att variera i oändlighet. Den
Grönt på grillen uppskattas av de flesta med sin färgprakt! Lokala marknader bjuder alltid på härliga grönsaker som är närodlade och solmogna så att smaken är helt underbar. Själv får
Kusinen till den mer kända soppan gazpacho, men med tomater som huvudingrediens. Dessutom en riktig hälso-booster med alla sina vitaminer och antioxidanter! Vad passar mer perfekt en varm dag än
Ugnsbakade hela grönsaker ger otroligt god och förstärkt smak och är så enkelt att göra! Här kommer recept på en enkel smakrik rätt som jag fick inspiration från Åsa Johannesson Alomar när
De stora räkorna smakar fantastiskt och att doppa bröd i denna smakrika olja är nästan beroendeframkallande. Ett trevligt sätt att umgås med nära och kära, kanske vid Internationella Tapasdagen 15
Den mallorkinska krönta efterrätten! Det kan finnas fler variationer på detta recept än alla mandelträd på Mallorca. Grunden, ägg, mandel och socker är dock alltid densamma. Vanligaste smaksättningen är kanel
Rätten är enkelt att svänga ihop och gör potatisen mera milt smakrik. Därför passar den till det mesta! Här har jag inspirerats av mangold som ligger i stora buntar på
En frisk sallad känns ofta uppiggande. Här, en sallad som ger fisk och skaldjur den lilla extra kompletterande smaken av både syra från solmogen citron och sälta från osten. Brysselkål
I världens alla kök så rullas det köttbullar. Den spanska albondigas med vitlök, paprika och persilja ger en härlig smak. Köttbullar med en mustig tomatsås blir snabbt en favorit och
Här kommer min härligt röda sallad som är god till jul. Den har den traditionella röda kålen men på ett annorlunda sätt då den steks mjuk med chili och äpplen,
Att grava lax är enkelt. Det enda som krävs är lite planering. På Mallorca finns det härliga stora laxfiléer som är perfekta att grava. Så varför inte passa på att
Saffransskorpor som passar lika bra till glögg eller kaffe som till vitt kallt vin är så enkla att göra. Nu när det snart är dags för andra advent leder den
Snart är det advent och då önskar jag dig extra mys och umgänge med nära o kära. Hos oss för jag traditionen vidare till mina barn med adventsdikt, så den
Örtkryddor av olika slag är fantastiska smaksättare vid matlagning och de är också vackra att garnera med. På marknader runt om på Mallorca finns många olika färska örtkryddor både i
Den finns i så många olika sorters kål, bl a savoykål, vitkål, rödkål, grönkål, palmkål, salladskål, blomkål och broccoli. Kål är fantastisk för den går att variera i oändlighet. Den
Grönt på grillen uppskattas av de flesta med sin färgprakt! Lokala marknader bjuder alltid på härliga grönsaker som är närodlade och solmogna så att smaken är helt underbar. Själv får
Kusinen till den mer kända soppan gazpacho, men med tomater som huvudingrediens. Dessutom en riktig hälso-booster med alla sina vitaminer och antioxidanter! Vad passar mer perfekt en varm dag än
Ugnsbakade hela grönsaker ger otroligt god och förstärkt smak och är så enkelt att göra! Här kommer recept på en enkel smakrik rätt som jag fick inspiration från Åsa Johannesson Alomar när
De stora räkorna smakar fantastiskt och att doppa bröd i denna smakrika olja är nästan beroendeframkallande. Ett trevligt sätt att umgås med nära och kära, kanske vid Internationella Tapasdagen 15
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
