Mat & Recept

Mallorcas dag 12 september

Mallorcas dag firas 12 september med många aktiviteter på hela ön. I Palma är det öppet hus i Consell de Mallorca, det är giganter som dansar, dessutom folkdanser och marknader. Utvalda

Läs artikel...

Världsmästare i glass!

Han heter Giovanni Lasagna och är en hejare på att göra glass. Faktiskt bäst i hela världen! Och det har han medalj på. Mallorca Nyheter fick en exklusiv pratstund med

Läs artikel...

Spaniens dyraste fisk

Den heter raor och påminner om en tropisk korallfisk. Bland gastronomer hyllas den som en höjdardelikatess. Säsongen börjar varje år i september. Priset i år är för övrigt rekordlågt; endast

Läs artikel...

Dagens bild

Under min promenad idag i Palma de Mallorca såg jag ett fint gammalt rosépepparträd. Till skillnad mot vit-, grön-, och svartpeppar är rosépeppar inte någon peppar. Det är istället den

Läs artikel...

Skördefester och marknader

Under hösten firar mallorkinerna att skörden är bärgad med fester och marknader runt om på ön. Under september sker firandet bland annat i Binissalem, Felanitx, Llucmajor och Arta. En av

Läs artikel...

Llampuga = Guldmakrill

Nu är den här! En av Mallorcas många delikatesser från havet, Llampuga eller Guldmakrill. Sammanlagt är 43 fiskebåtar inblandade i fångandet som inleddes häromdagen. De tre första dagarna har fångsten

Läs artikel...

Mero, havets guldfisk!

Den är kanske inte den vackraste av alla fiskar. Men den i särklass godaste. Vi snackar Mero eller Havsaborre på svenska. Den finns ganska sällan i fiskdisken, och när den

Läs artikel...

Dagens mattips

På en bädd av sofrito serverar vi fikon med en bra ansjovis på! Vi kallar rätten för “Rickards upphetsade fikon“, som tipstack! Vad, som gör den här rätten speciell är

Läs artikel...

Bar- & Restaurangtäta Palma

I Palma de Mallorca finns 3008 barer och restauranger. Det placerar Mallorcas huvudstad på sjätte plats bland Spaniens Bar- & Restaurangtätaste städer. Listan toppas av Madrid med 17271. Barcelona tvåa

Läs artikel...

Dagens bild

På lördagarna är det rejält tryck i saluhallarna på Mallorca. Många trängtar då särskilt efter fisk och skaldjur. Trevlig helg, var ni än är önskar Mallorca Nyheter! foto: Morgan Skantz

Läs artikel...

Skyddade oliver!

Oliver från Mallorca har nu blivit ursprungsskyddade. Närmare bestämt oliver av den lokala sorten Mallorquina. Vad det handlar om är alltså DOP, som står för Denominación de Origen Protegida. Reglerna

Läs artikel...

Britvid utvidgar!

Många skandinaver som bor på Mallorca har ett särskilt gott öga till en livsmedel- och servicebutik i Santa Catalina. Att affären, Britvid, ägs av ett brittiskt par har inte förändrat

Läs artikel...

Drick öl och rädda kvarnar!

På Mallorca finns sammanlagt 3000 väderkvarnar. Många av dessa är sedan länge i stort behov av renovering. Numera finns även en kvarnförening, som startat ett upprustningsprojekt. I samarbete med ett

Läs artikel...

Världens bästa körsbär!

Att körsbär inte alltid är körsbär är något vi känner väl till från Sverige. Förutom körsbär talar vi också om bigarråer och klarbär. Även i Spanien finns det olika namn

Läs artikel...

Mallorcas dag 12 september

Mallorcas dag firas 12 september med många aktiviteter på hela ön. I Palma är det öppet hus i Consell de Mallorca, det är giganter som dansar, dessutom folkdanser och marknader. Utvalda

Läs artikel...

Världsmästare i glass!

Han heter Giovanni Lasagna och är en hejare på att göra glass. Faktiskt bäst i hela världen! Och det har han medalj på. Mallorca Nyheter fick en exklusiv pratstund med

Läs artikel...

Spaniens dyraste fisk

Den heter raor och påminner om en tropisk korallfisk. Bland gastronomer hyllas den som en höjdardelikatess. Säsongen börjar varje år i september. Priset i år är för övrigt rekordlågt; endast

Läs artikel...

Dagens bild

Under min promenad idag i Palma de Mallorca såg jag ett fint gammalt rosépepparträd. Till skillnad mot vit-, grön-, och svartpeppar är rosépeppar inte någon peppar. Det är istället den

Läs artikel...

Skördefester och marknader

Under hösten firar mallorkinerna att skörden är bärgad med fester och marknader runt om på ön. Under september sker firandet bland annat i Binissalem, Felanitx, Llucmajor och Arta. En av

Läs artikel...

Llampuga = Guldmakrill

Nu är den här! En av Mallorcas många delikatesser från havet, Llampuga eller Guldmakrill. Sammanlagt är 43 fiskebåtar inblandade i fångandet som inleddes häromdagen. De tre första dagarna har fångsten

Läs artikel...

Mero, havets guldfisk!

Den är kanske inte den vackraste av alla fiskar. Men den i särklass godaste. Vi snackar Mero eller Havsaborre på svenska. Den finns ganska sällan i fiskdisken, och när den

Läs artikel...

Dagens mattips

På en bädd av sofrito serverar vi fikon med en bra ansjovis på! Vi kallar rätten för “Rickards upphetsade fikon“, som tipstack! Vad, som gör den här rätten speciell är

Läs artikel...

Bar- & Restaurangtäta Palma

I Palma de Mallorca finns 3008 barer och restauranger. Det placerar Mallorcas huvudstad på sjätte plats bland Spaniens Bar- & Restaurangtätaste städer. Listan toppas av Madrid med 17271. Barcelona tvåa

Läs artikel...

Dagens bild

På lördagarna är det rejält tryck i saluhallarna på Mallorca. Många trängtar då särskilt efter fisk och skaldjur. Trevlig helg, var ni än är önskar Mallorca Nyheter! foto: Morgan Skantz

Läs artikel...

Skyddade oliver!

Oliver från Mallorca har nu blivit ursprungsskyddade. Närmare bestämt oliver av den lokala sorten Mallorquina. Vad det handlar om är alltså DOP, som står för Denominación de Origen Protegida. Reglerna

Läs artikel...

Britvid utvidgar!

Många skandinaver som bor på Mallorca har ett särskilt gott öga till en livsmedel- och servicebutik i Santa Catalina. Att affären, Britvid, ägs av ett brittiskt par har inte förändrat

Läs artikel...

Drick öl och rädda kvarnar!

På Mallorca finns sammanlagt 3000 väderkvarnar. Många av dessa är sedan länge i stort behov av renovering. Numera finns även en kvarnförening, som startat ett upprustningsprojekt. I samarbete med ett

Läs artikel...

Världens bästa körsbär!

Att körsbär inte alltid är körsbär är något vi känner väl till från Sverige. Förutom körsbär talar vi också om bigarråer och klarbär. Även i Spanien finns det olika namn

Läs artikel...
Nyhetsbrev
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Kalender
Väder
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).