Mallorcas dag firas 12 september med många aktiviteter på hela ön. I Palma är det öppet hus i Consell de Mallorca, det är giganter som dansar, dessutom folkdanser och marknader. Utvalda
Han heter Giovanni Lasagna och är en hejare på att göra glass. Faktiskt bäst i hela världen! Och det har han medalj på. Mallorca Nyheter fick en exklusiv pratstund med
Den heter raor och påminner om en tropisk korallfisk. Bland gastronomer hyllas den som en höjdardelikatess. Säsongen börjar varje år i september. Priset i år är för övrigt rekordlågt; endast
Under min promenad idag i Palma de Mallorca såg jag ett fint gammalt rosépepparträd. Till skillnad mot vit-, grön-, och svartpeppar är rosépeppar inte någon peppar. Det är istället den
Ni missar väl inte vinprovningen med tapas på tisdagar på Hotel FELIZ i Palma? Vi provar fem olika viner med två tilltugg och efter provningen, som leds av Morgan Skantz,
Under hösten firar mallorkinerna att skörden är bärgad med fester och marknader runt om på ön. Under september sker firandet bland annat i Binissalem, Felanitx, Llucmajor och Arta. En av
Nu är den här! En av Mallorcas många delikatesser från havet, Llampuga eller Guldmakrill. Sammanlagt är 43 fiskebåtar inblandade i fångandet som inleddes häromdagen. De tre första dagarna har fångsten
Den är kanske inte den vackraste av alla fiskar. Men den i särklass godaste. Vi snackar Mero eller Havsaborre på svenska. Den finns ganska sällan i fiskdisken, och när den
På en bädd av sofrito serverar vi fikon med en bra ansjovis på! Vi kallar rätten för “Rickards upphetsade fikon“, som tipstack! Vad, som gör den här rätten speciell är
I Palma de Mallorca finns 3008 barer och restauranger. Det placerar Mallorcas huvudstad på sjätte plats bland Spaniens Bar- & Restaurangtätaste städer. Listan toppas av Madrid med 17271. Barcelona tvåa
På lördagarna är det rejält tryck i saluhallarna på Mallorca. Många trängtar då särskilt efter fisk och skaldjur. Trevlig helg, var ni än är önskar Mallorca Nyheter! foto: Morgan Skantz
Oliver från Mallorca har nu blivit ursprungsskyddade. Närmare bestämt oliver av den lokala sorten Mallorquina. Vad det handlar om är alltså DOP, som står för Denominación de Origen Protegida. Reglerna
Många skandinaver som bor på Mallorca har ett särskilt gott öga till en livsmedel- och servicebutik i Santa Catalina. Att affären, Britvid, ägs av ett brittiskt par har inte förändrat
På Mallorca finns sammanlagt 3000 väderkvarnar. Många av dessa är sedan länge i stort behov av renovering. Numera finns även en kvarnförening, som startat ett upprustningsprojekt. I samarbete med ett
Att körsbär inte alltid är körsbär är något vi känner väl till från Sverige. Förutom körsbär talar vi också om bigarråer och klarbär. Även i Spanien finns det olika namn
Mallorcas dag firas 12 september med många aktiviteter på hela ön. I Palma är det öppet hus i Consell de Mallorca, det är giganter som dansar, dessutom folkdanser och marknader. Utvalda
Han heter Giovanni Lasagna och är en hejare på att göra glass. Faktiskt bäst i hela världen! Och det har han medalj på. Mallorca Nyheter fick en exklusiv pratstund med
Den heter raor och påminner om en tropisk korallfisk. Bland gastronomer hyllas den som en höjdardelikatess. Säsongen börjar varje år i september. Priset i år är för övrigt rekordlågt; endast
Under min promenad idag i Palma de Mallorca såg jag ett fint gammalt rosépepparträd. Till skillnad mot vit-, grön-, och svartpeppar är rosépeppar inte någon peppar. Det är istället den
Ni missar väl inte vinprovningen med tapas på tisdagar på Hotel FELIZ i Palma? Vi provar fem olika viner med två tilltugg och efter provningen, som leds av Morgan Skantz,
Under hösten firar mallorkinerna att skörden är bärgad med fester och marknader runt om på ön. Under september sker firandet bland annat i Binissalem, Felanitx, Llucmajor och Arta. En av
Nu är den här! En av Mallorcas många delikatesser från havet, Llampuga eller Guldmakrill. Sammanlagt är 43 fiskebåtar inblandade i fångandet som inleddes häromdagen. De tre första dagarna har fångsten
Den är kanske inte den vackraste av alla fiskar. Men den i särklass godaste. Vi snackar Mero eller Havsaborre på svenska. Den finns ganska sällan i fiskdisken, och när den
På en bädd av sofrito serverar vi fikon med en bra ansjovis på! Vi kallar rätten för “Rickards upphetsade fikon“, som tipstack! Vad, som gör den här rätten speciell är
I Palma de Mallorca finns 3008 barer och restauranger. Det placerar Mallorcas huvudstad på sjätte plats bland Spaniens Bar- & Restaurangtätaste städer. Listan toppas av Madrid med 17271. Barcelona tvåa
På lördagarna är det rejält tryck i saluhallarna på Mallorca. Många trängtar då särskilt efter fisk och skaldjur. Trevlig helg, var ni än är önskar Mallorca Nyheter! foto: Morgan Skantz
Oliver från Mallorca har nu blivit ursprungsskyddade. Närmare bestämt oliver av den lokala sorten Mallorquina. Vad det handlar om är alltså DOP, som står för Denominación de Origen Protegida. Reglerna
Många skandinaver som bor på Mallorca har ett särskilt gott öga till en livsmedel- och servicebutik i Santa Catalina. Att affären, Britvid, ägs av ett brittiskt par har inte förändrat
På Mallorca finns sammanlagt 3000 väderkvarnar. Många av dessa är sedan länge i stort behov av renovering. Numera finns även en kvarnförening, som startat ett upprustningsprojekt. I samarbete med ett
Att körsbär inte alltid är körsbär är något vi känner väl till från Sverige. Förutom körsbär talar vi också om bigarråer och klarbär. Även i Spanien finns det olika namn
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
