Dags att skörda druvsorten Mantonegro för årets upplaga av Rosévinet Jaume de Puntiró. Och ett 20-tal Munskänkar Mallorca var på plats ute i vingården. Ett 10-tal vana vinskördare imponerade stort
Restaurang Koldo Royo på Paseo Marítimo startades 1989 av kocken med samma namn. Snabbt blev det kreativa köket mycket uppskattat och restaurangen fick en stjärna i Guide Michelin. Koldo blev
På Mallorca är vi skaldjursälskare så lyckligt lottade att vi har två olika slags ”humrar” att välja bland, en utan klor och en annan med klor. Languster, Langosta roja, heter
På Mallorca odlas det en hel del potatis. Och allra mest odlas det i Sa Pobla på norra delen av ön. Hittills i år har det dessutom slagits exportrekord! Sammanlagt
Mallorcas dag firas 12 september med många aktiviteter på hela ön. I Palma är det öppet hus i Consell de Mallorca, det är giganter som dansar, dessutom folkdanser och marknader. Utvalda
Han heter Giovanni Lasagna och är en hejare på att göra glass. Faktiskt bäst i hela världen! Och det har han medalj på. Mallorca Nyheter fick en exklusiv pratstund med
Den heter raor och påminner om en tropisk korallfisk. Bland gastronomer hyllas den som en höjdardelikatess. Säsongen börjar varje år i september. Priset i år är för övrigt rekordlågt; endast
Under min promenad idag i Palma de Mallorca såg jag ett fint gammalt rosépepparträd. Till skillnad mot vit-, grön-, och svartpeppar är rosépeppar inte någon peppar. Det är istället den
Ni missar väl inte vinprovningen med tapas på tisdagar på Hotel FELIZ i Palma? Vi provar fem olika viner med två tilltugg och efter provningen, som leds av Morgan Skantz,
Under hösten firar mallorkinerna att skörden är bärgad med fester och marknader runt om på ön. Under september sker firandet bland annat i Binissalem, Felanitx, Llucmajor och Arta. En av
Nu är den här! En av Mallorcas många delikatesser från havet, Llampuga eller Guldmakrill. Sammanlagt är 43 fiskebåtar inblandade i fångandet som inleddes häromdagen. De tre första dagarna har fångsten
Den är kanske inte den vackraste av alla fiskar. Men den i särklass godaste. Vi snackar Mero eller Havsaborre på svenska. Den finns ganska sällan i fiskdisken, och när den
På en bädd av sofrito serverar vi fikon med en bra ansjovis på! Vi kallar rätten för ”Rickards upphetsade fikon”, som tipstack! Vad, som gör den här rätten speciell är
I Palma de Mallorca finns 3008 barer och restauranger. Det placerar Mallorcas huvudstad på sjätte plats bland Spaniens Bar- & Restaurangtätaste städer. Listan toppas av Madrid med 17271. Barcelona tvåa
På lördagarna är det rejält tryck i saluhallarna på Mallorca. Många trängtar då särskilt efter fisk och skaldjur. Trevlig helg, var ni än är önskar Mallorca Nyheter! foto: Morgan Skantz
Dags att skörda druvsorten Mantonegro för årets upplaga av Rosévinet Jaume de Puntiró. Och ett 20-tal Munskänkar Mallorca var på plats ute i vingården. Ett 10-tal vana vinskördare imponerade stort
Restaurang Koldo Royo på Paseo Marítimo startades 1989 av kocken med samma namn. Snabbt blev det kreativa köket mycket uppskattat och restaurangen fick en stjärna i Guide Michelin. Koldo blev
På Mallorca är vi skaldjursälskare så lyckligt lottade att vi har två olika slags ”humrar” att välja bland, en utan klor och en annan med klor. Languster, Langosta roja, heter
På Mallorca odlas det en hel del potatis. Och allra mest odlas det i Sa Pobla på norra delen av ön. Hittills i år har det dessutom slagits exportrekord! Sammanlagt
Mallorcas dag firas 12 september med många aktiviteter på hela ön. I Palma är det öppet hus i Consell de Mallorca, det är giganter som dansar, dessutom folkdanser och marknader. Utvalda
Han heter Giovanni Lasagna och är en hejare på att göra glass. Faktiskt bäst i hela världen! Och det har han medalj på. Mallorca Nyheter fick en exklusiv pratstund med
Den heter raor och påminner om en tropisk korallfisk. Bland gastronomer hyllas den som en höjdardelikatess. Säsongen börjar varje år i september. Priset i år är för övrigt rekordlågt; endast
Under min promenad idag i Palma de Mallorca såg jag ett fint gammalt rosépepparträd. Till skillnad mot vit-, grön-, och svartpeppar är rosépeppar inte någon peppar. Det är istället den
Ni missar väl inte vinprovningen med tapas på tisdagar på Hotel FELIZ i Palma? Vi provar fem olika viner med två tilltugg och efter provningen, som leds av Morgan Skantz,
Under hösten firar mallorkinerna att skörden är bärgad med fester och marknader runt om på ön. Under september sker firandet bland annat i Binissalem, Felanitx, Llucmajor och Arta. En av
Nu är den här! En av Mallorcas många delikatesser från havet, Llampuga eller Guldmakrill. Sammanlagt är 43 fiskebåtar inblandade i fångandet som inleddes häromdagen. De tre första dagarna har fångsten
Den är kanske inte den vackraste av alla fiskar. Men den i särklass godaste. Vi snackar Mero eller Havsaborre på svenska. Den finns ganska sällan i fiskdisken, och när den
På en bädd av sofrito serverar vi fikon med en bra ansjovis på! Vi kallar rätten för ”Rickards upphetsade fikon”, som tipstack! Vad, som gör den här rätten speciell är
I Palma de Mallorca finns 3008 barer och restauranger. Det placerar Mallorcas huvudstad på sjätte plats bland Spaniens Bar- & Restaurangtätaste städer. Listan toppas av Madrid med 17271. Barcelona tvåa
På lördagarna är det rejält tryck i saluhallarna på Mallorca. Många trängtar då särskilt efter fisk och skaldjur. Trevlig helg, var ni än är önskar Mallorca Nyheter! foto: Morgan Skantz
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).
