Den är kanske inte den vackraste av alla fiskar. Men den i särklass godaste. Vi snackar Mero eller Havsaborre på svenska. Den finns ganska sällan i fiskdisken, och när den finns tillhör den inte de billigaste. Dagens kilopris ligger på 40 euro. Det här med havsaborre på svenska är för övrigt ett område där det förekommer en hel del missförstånd. Vi återkommer till detta vid ett senare tillfälle. Tills vidare nöjer vi oss med att kalla just den avbildade havsaborren för Brun havsaborre. På engelska heter den Grouper.
foto: Morgan Skantz
Nya stjärnkrogar öppnar i Club de Mar – nu välkomnas alla
24 juli, 2026
Club de Mar i Palma tar ett stort steg mot att bli en ny mötesplats för både lokalbor och besökare. I samband med den omfattande renoveringen öppnar delar av den
