En gryta värmer gott och den blir allra godast om den småputtrar länge så smakerna sätter sig. Gryta är att allra godast dagen efter. Varför undrar du kanske? För då
Paprika är som Spaniens nationalgrönsak och det finns massor av olika sorter. Pimientos de Padrón är små gröna paprikor. De kallas även för grönsakernas ryska roulette då en och annan
Dras du också till alla frukt- och grönsaksstånd på marknaderna runt om på Mallorca? Något du ska passa på att köpa är gröna bönor. Sådan mängd ser jag aldrig i
Alla mår bra av grönsaker, det vet de flesta! En matig sallad gör dig dessutom mätt och ger dig ett bättre immunförsvar. Visste du att en stor del av ditt
Blir du också sugen på färska musslor när du strosar i mataffärer på Mallorca? De kostar en spottstyver. Men kanske lite osäker på hur du ska tillagar och utan grädde?
Salsa betyder på spanska ungefär vilken sås som helst, men för mig betyder det en mer grovskuren grönsakssås. Det är perfekt att göra salsa på de grönsaker som många marknader
En soppa är alltid rätt, som förrätt gör den måltiden mer smakfull och lyxig eller som huvudrätt perfekt! I den här soppan ingår ingredienser som de flesta har hemma, även
Boquerones är en perfekt tapasrätt, som också passar bra vid de flesta svenska tillfällen där strömming serveras. Den är smakfull med chili, vitlök och den goda olivoljan. Citron och persilja
Tatin de Tomate är en upp och nervänd tomatpaj, en riktig crossover rätt. Det är en blandning av en mallorkinsk klassisk rätt med ett franskt tillagningssätt. Jag använder helt enkelt
Mallorkinerna är bra på att ta vara på sina grönsaker. När paprikorna svämmar över i markandsstånden runt om på Mallorca eller på din närbutik så gäller det att vara påhittig.
Jag är en av de många som mer än gärna köper hem olivolja under mina resor. Det är på marknader du gör de stora klippen och ibland hittar jag den
Detta är en underbart god rätt som kan ätas när som helst på dygnets alla timmar. En bonus till dig är att rätten är enkel att sno ihop och lätt
Soppan kan mycket väl ha kallats den vita gazpachon. Likheterna stannar dock vid att den är en av Spaniens stolthet inom gastronomin och den serveras kall. Mandel är huvudingrediensen och
Lamm hör påsken till i många länder och kulturer, så även på Mallorca. I detta recept kan du med fördel använda de lite grövre lammstyckena som tex bog. Ta gärna
Rödbetor är supermat! Du skulle kunna få en lista på goda egenskaper den ger din kropp. Bästa sättet är att äta ofta och på så sätt känna hur bra du
En gryta värmer gott och den blir allra godast om den småputtrar länge så smakerna sätter sig. Gryta är att allra godast dagen efter. Varför undrar du kanske? För då
Paprika är som Spaniens nationalgrönsak och det finns massor av olika sorter. Pimientos de Padrón är små gröna paprikor. De kallas även för grönsakernas ryska roulette då en och annan
Dras du också till alla frukt- och grönsaksstånd på marknaderna runt om på Mallorca? Något du ska passa på att köpa är gröna bönor. Sådan mängd ser jag aldrig i
Alla mår bra av grönsaker, det vet de flesta! En matig sallad gör dig dessutom mätt och ger dig ett bättre immunförsvar. Visste du att en stor del av ditt
Blir du också sugen på färska musslor när du strosar i mataffärer på Mallorca? De kostar en spottstyver. Men kanske lite osäker på hur du ska tillagar och utan grädde?
Salsa betyder på spanska ungefär vilken sås som helst, men för mig betyder det en mer grovskuren grönsakssås. Det är perfekt att göra salsa på de grönsaker som många marknader
En soppa är alltid rätt, som förrätt gör den måltiden mer smakfull och lyxig eller som huvudrätt perfekt! I den här soppan ingår ingredienser som de flesta har hemma, även
Boquerones är en perfekt tapasrätt, som också passar bra vid de flesta svenska tillfällen där strömming serveras. Den är smakfull med chili, vitlök och den goda olivoljan. Citron och persilja
Tatin de Tomate är en upp och nervänd tomatpaj, en riktig crossover rätt. Det är en blandning av en mallorkinsk klassisk rätt med ett franskt tillagningssätt. Jag använder helt enkelt
Mallorkinerna är bra på att ta vara på sina grönsaker. När paprikorna svämmar över i markandsstånden runt om på Mallorca eller på din närbutik så gäller det att vara påhittig.
Jag är en av de många som mer än gärna köper hem olivolja under mina resor. Det är på marknader du gör de stora klippen och ibland hittar jag den
Detta är en underbart god rätt som kan ätas när som helst på dygnets alla timmar. En bonus till dig är att rätten är enkel att sno ihop och lätt
Soppan kan mycket väl ha kallats den vita gazpachon. Likheterna stannar dock vid att den är en av Spaniens stolthet inom gastronomin och den serveras kall. Mandel är huvudingrediensen och
Lamm hör påsken till i många länder och kulturer, så även på Mallorca. I detta recept kan du med fördel använda de lite grövre lammstyckena som tex bog. Ta gärna
Rödbetor är supermat! Du skulle kunna få en lista på goda egenskaper den ger din kropp. Bästa sättet är att äta ofta och på så sätt känna hur bra du
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
