El Llorenç Parc de la Mar, ett exklusivt boutiquehotell i hjärtat av La Calatrava i Palma, fortsätter att vinna erkännande på den internationella scenen. På den prestigefyllda prisgalan som hölls den 7 november på El Palace i Barcelona utsågs hotellet till vinnare och finalist i flera kategorier, inklusive ”Bästa lyxiga urbana hotell” och ”Bästa lokala ambassadör”. Detta är ett betydande erkännande för kocken Santi Taura och hela hans team, som genom sin långa karriär inom gastronomi och service skapat en unik destination för både lokalbor och besökare.
En hyllning till lokal historia och tradition
El Llorenç Parc de la Mar bjuder på en unik design som förenar klassiska och moderna element, inspirerade av Mallorcas historia och dess arabiska inflytande. Hotellet har blivit ett nav för lyx och kultur i Palma, och DINS Santi Taura, dess restaurang med en Michelinstjärna och två Repsol-solar, är ett centrum för mallorkinsk gastronomi. Restaurangens koncept fokuserar på att återskapa och modernisera bortglömda baleariska recept, noggrant utforskade och återskapade med hänsyn till tradition och historia.
DINS Santi Taura: en gastronomisk resa på Mallorca
På DINS Santi Taura bjuds gästerna på en avsmakningsmeny där varje rätt är en resa genom Mallorcas kulinariska arv. Menyn kan kompletteras med extra rätter, och vinlistan erbjuder över 500 utvalda viner. Gäster kan välja att sitta vid baren, där kocken själv tillagar, förklarar och presenterar rätterna, eller vid ett bord för en mer intim men lika lyxig upplevelse. Varje detalj är noggrant genomtänkt – även porslinet är designat och tillverkat av Santi Taura själv, vilket ger en personlig touch till varje servering.
Prisceremoni och erkännande
Under ceremonin i Barcelona samlades representanter från 60 nominerade hotell tillsammans med en oberoende jury av erfarna proffs inom lyxhotellbranschen för att hylla årets prestationer. Förutom vinsten i kategorin ”Bästa lyxiga urbana hotell” lyfter El Llorenç Parc de la Mar fram Mallorcas arv och hantverkstraditioner på ett sätt som gör det till en värdefull ambassadör för regionen.
Källa: Economia de Mallorca
Bild: Pixabay
Missa inga nyheter!
Prenumerera på vårt veckovisa, kostnadsfria nyhetsbrev HÄR.
