Bittans mat – Algarrobofrukten

Argarroba Mallorca

Har länge varit nyfiken på den bruna frukten från johannesbröds trädet (algarrobo på spanska) och hur man använder den. Har bara stött på de gröna träden vid vandringar och känt […]

Bittans Mat – Granatäpple

granatäpple mallorca

Granatäpple är nog den frukt jag tycker är vackrast av alla frukter. Nu är det säsong, här på Mallorca, för den nyttiga frukten. Den är fullproppad med antioxidanter och lika […]

Bittans Mat – Rispappersrullar

Rispappersrullar Mallorca

På Mallorca har vi haft en kraftig hetta en längre tid. Då lagar man gärna något lätt och helst utan både spis och ugn. Rispappersrullar med grönsaker från Mallorca tycker […]

Bittans Mat – Aubergine

På Mallorca hittar du många rätter med aubergine. Den vegetariska rätten ”tumbet” är bara ett exempel. Älskar aubergine – speciellt den lila randiga! Hamnar alltid i min matkasse när den […]

Bittans Mat – ost och rabarber

Ost o Rabarber

Rabarber är vanlig i Skandinavien – en lyx här på Mallorca. Ett måste när man är i Palma är att besöka en lokal osthandlare i någon av stans saluhallar. Här […]

Ladda ner nya badappen!

badapp Mallorca

I sommar kommer turisterna tillbaka till Mallorcas stränder. Det hoppas vi alla. Men överfulla playor med risk för virusutbrott vill ingen uppleva. Så nu klubbas en ny semesterlag som betyder […]

Julens smaker

Manchego

Saffran, apelsin, kål och ost, det är julsmaker för mig oavsett var i världen jag befinner mig! Gärna med många gröna inslag så känns det extra skönt i kroppen. Här […]

Bra läge att hyra stor bostad

År efter år rapporterar de mallorkinska tidningarna om hur hyrorna stiger och stiger. Senast den 12 mars, alltså precis dagarna innan vi förstod hur allvarlig den här pandemin var, skrev […]

Recept – Estofado de pollo

En gryta värmer gott och den blir allra godast om den småputtrar länge så smakerna sätter sig. Gryta är att allra godast dagen efter. Varför undrar du kanske?  För då […]

Recept – Pimientos de Padrón

Paprika är som Spaniens nationalgrönsak och det finns massor av olika sorter. Pimientos de Padrón är små gröna paprikor. De kallas även för grönsakernas ryska roulette då en och annan […]

Specialdesignad spansklektion

Ikea Mallorca

Det bästa ska som bekant sparas till sist – så även när man ägnar sig åt språkspaning. Sista dagen i Palma åker jag ut till det blå-gula IKEA varuhuset för […]

Favorit för spanskträning

När jag går förbi reklamen på parkeringen som skvallrar om att varm korv saluförs som perrito caliente och att det går att få en perrito caliente vegetariano också! Då säger […]

Svenska köttbullar

Efter en stunds språkspaning bland sofás, sillones och mesas inne på det blå-gula IKEA varuhuset börjar det kurra högljutt i magen på mig. Läge att sätta av mot restaurangen med […]

Varm korv i Palma

Allt som oftast börjar min språkspaning på det blå-gula IKEA varuhuset i Palma redan ute på parkeringsplatsen. Där blir jag stående framför ett av de stora plakaten mellan bilraderna. Perrito […]