Spanjorer köper mindre snabbmat än andra européer.
Handelshögskolan EAE i Barcelona gör prognosen att en ändring kommer under de närmaste fem åren. De grundar sitt scenario på att snabbmaten blir hälsosammare och leveranserna bättre, samtidigt som fler jobbar.
Det stämmer helt med affärsidén bakom Baps and Wraps. Ägarna Sean och Tim säljer nygjorda smörgåsar (baps) till frukost och wraps resten av dagen. Personalen tillverkar dem efter din beställning samtidigt som du kan se hur de gör!
Varje wrap innehåller fräscha råvaror som kyckling, kött eller fisk och mycket grönsaker. Dessutom finns helt vegetariska alternativ.
Det finns 13 olika wraps att välja mellan för 4-6 euro styck. Och om du vill, kan du lätt byta ut en ingrediens mot en annan.
Du kan äta på plats eller ta med till stranden, jobbet eller hemmet.
Baps & Wraps hittar du på C/ Cerda 4 nära Catalinahallen i Palma.
Öppettiderna är 9-16 måndag till fredag.
