Månadens Mallorkinska vin i maj

Det händer mycket i Mallorcas vinvärld. En av de nya storsatsningarna är den danska affärsmannen Sören Svenningsens BiniVista  utanför Binnisalem. Med stor energi och hög ambition lanseras vin efter vin.

Nu i sommartider rekommenderar jag BiniVistas rena Pinot noir Randa 157 från 2020. Ett angenämt men lite atypiskt Pinot noir-vin. Alkoholhalt 13%. Sänk temperaturen till ca 15° och servera det till en sommarlätt buffé.

Bodegan är främst öppen för medlemmar, men det går fint att stanna till och köpa sina flaskor där. Pris ca €18. På köpet får man en intressant bild av den nya satsningen. 

Text och bild: Ulf Strömqvist

Missa inga nyheter!

Prenumerera på vårt veckovisa, kostnadsfria nyhetsbrev HÄR.

Relaterade nyheter

Hip Wines Mallorca – om vinvärlden på ön

Ulf Strömqvist – Månadens mallorkinska vin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Senaste nyheter

Överetablering av fastighetsmäklare på Mallorca

Fastighetssektorn på Mallorca har genomgått en betydande förändring, med en märkbar ökning av nya fastighetsmäklarkontor, särskilt utländska och lyxiga, enligt José Miguel Artienda, ordförande för API-föreningen för fastighetsmäklare. Hans Lenz

Läs mer »

Adventsstämning i Palma

Julbelysning, julkrubbor, julmarknader och julmusik! Mallorcapodden ger de bästa tipsen för att fånga adventsstämningen på Mallorca. Dessutom får Helena och Catharina massor av skrattanfall, särskilt när Mick Jagger drar ner

Läs mer »
NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).