Månadens Mallorkinska vin i maj

Det händer mycket i Mallorcas vinvärld. En av de nya storsatsningarna är den danska affärsmannen Sören Svenningsens BiniVista  utanför Binnisalem. Med stor energi och hög ambition lanseras vin efter vin.

Nu i sommartider rekommenderar jag BiniVistas rena Pinot noir Randa 157 från 2020. Ett angenämt men lite atypiskt Pinot noir-vin. Alkoholhalt 13%. Sänk temperaturen till ca 15° och servera det till en sommarlätt buffé.

Bodegan är främst öppen för medlemmar, men det går fint att stanna till och köpa sina flaskor där. Pris ca €18. På köpet får man en intressant bild av den nya satsningen. 

Text och bild: Ulf Strömqvist

Missa inga nyheter!

Prenumerera på vårt veckovisa, kostnadsfria nyhetsbrev HÄR.

Relaterade nyheter

Hip Wines Mallorca – om vinvärlden på ön

Ulf Strömqvist – Månadens mallorkinska vin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Annonser

Senaste nyheter

NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).