Mitt i hjärtat av La Lonja i Palma, bland de trånga gränderna, ligger den coola cocktailbaren Flora som drivs av det unga svenska paret Isabel och Dennis.
För Isabel, som är halv mallorquinska, har Mallorca alltid varit en stor del av hennes liv och Dennis, som rest välden runt, var inte svårövertalad när Isabel frågade om de skulle flytta till Mallorca.
Drömmen att öppna en liten vinbar har alltid funnits hos Isabel, då hon har ett stort vinintresse. När en nära vän till dem föreslog att de skulle öppna en bar så såddes ett frö. Intresset för cocktails finns hos både Isabel och Dennis, de älskar att vara kreativa, vilket märks på de vackra och otroligt goda cocktailsen som de serverar.
Inspirationen och många av ingredienserna till drinkarna hittar de i sin egen trädgård, där av lite annorlunda smaker som basilika och koriander. Citroner plockar de varje dag för att få färskpressad juice till cocktailsen och drinksyrup gör de själva från grunden.
Den unika lokalen, som ägs av kläddesignern Miguel Adrover, behövde ett rejält ansiktslyft efter att stått tom i flera år, men med ny färg, belysning och inredning är den nu en liten pärla.
Flora hittar du på Carrer de Vallseca 13, Palma, mer info här
Öppettider:
ONS-LÖR KL 20-01
SÖN KL 20-00
MÅN-TIS STÄNGT
Foton: Mallorca Nyheter, Bar Flora
