En värld ovan taken
Ann-Sofie Franzén
26 augusti, 2021
Du har tagit hissen till översta våningen och kliver ut i en helt annan värld än den du lämnat nere på gatan. Nu är det en magnifik och andlös utsikt
Du har tagit hissen till översta våningen och kliver ut i en helt annan värld än den du lämnat nere på gatan. Nu är det en magnifik och andlös utsikt
På Mallorca har vi haft en kraftig hetta en längre tid. Då lagar man gärna något lätt och helst utan både spis och ugn. Rispappersrullar med grönsaker från Mallorca tycker
Efter en varm dag är det mysigt att slå sig ner på en bar på kvällen och titta på folklivet eller umgås. Och dricka något läskande. Vårt förslag är att
Bläckfisk är calamar, sepia, pulpo och chipirones. Många namn att hålla reda på! Jag äter gärna bläckfisk på restaurangerna här på Mallorca. Och lagar dom gärna hemma också. Hemma tycker
I ett hörn på jugendfastigheten Can Corbella vid Plaça Cort har ett nytt bageri öppnat. Bagerier på Mallorca ska man titta in i, de ofta är mycket vackert inredda och
Under pandemin har vi kunnat uppmärksamma frågor som tidigare har hamnat i skuggan. En sån fråga är – varifrån får vi vår mat och hur känslig är distributionen? På Mallorca
Nu är det körsbärstid här på Mallorca. I Sverige får man nog vänta till juli-augusti. Häromdagen hade jag ett uppdrag att arrangera en lunch i bersån på en vingård. Efter
På Mallorca hittar du många rätter med aubergine. Den vegetariska rätten ”tumbet” är bara ett exempel. Älskar aubergine – speciellt den lila randiga! Hamnar alltid i min matkasse när den
Sakta men säkert börjar olika traditioner återvända. Under två dagar – 22 och 23 maj – kan du åter fira bläckfisken i Alcúdia ”Fira de Sepia”. Tjugofem restauranger i området
Under hela maj kommer ett tjugotal restauranger att erbjuda specialmenyer för att fira den 15:e apelsinfestivalen i Sóllerdalen, Jornades de la Taronja de Sóller. Restaurangerna finns förutom i Sóller också
Rabarber är vanlig i Skandinavien – en lyx här på Mallorca. Ett måste när man är i Palma är att besöka en lokal osthandlare i någon av stans saluhallar. Här
Om inte du kan åka till Mallorca får öns dofter och smaker komma till dig, eller hur? I veckan kom en ny låda med blandade viner från Mallorca till Systembolagets
Barer och restauranger kunde under förra året utöka sina uteserveringar. Det började efter att utegångsförbudet upphörde. Från myndigheterna sida ville man att vi skulle hålla avståndet och vara utomhus. Ytan
I maj 1958 öppnade Antonio Mayol sin nya restaurang – Celler Sa Premsa. Hans idé var att servera traditionell mallorkinsk mat till gästerna. Normalt lagades den bara i hemmen. Antonio
På Mallorca fortsätter coronasmittan att öka, under de senaste 14 dagarna har vi haft 607 nya fall per 100 000 invånare. Regeringschefen på Balearerna säger på söndagen att nya strängare regler
Du har tagit hissen till översta våningen och kliver ut i en helt annan värld än den du lämnat nere på gatan. Nu är det en magnifik och andlös utsikt
På Mallorca har vi haft en kraftig hetta en längre tid. Då lagar man gärna något lätt och helst utan både spis och ugn. Rispappersrullar med grönsaker från Mallorca tycker
Efter en varm dag är det mysigt att slå sig ner på en bar på kvällen och titta på folklivet eller umgås. Och dricka något läskande. Vårt förslag är att
Bläckfisk är calamar, sepia, pulpo och chipirones. Många namn att hålla reda på! Jag äter gärna bläckfisk på restaurangerna här på Mallorca. Och lagar dom gärna hemma också. Hemma tycker
I ett hörn på jugendfastigheten Can Corbella vid Plaça Cort har ett nytt bageri öppnat. Bagerier på Mallorca ska man titta in i, de ofta är mycket vackert inredda och
Under pandemin har vi kunnat uppmärksamma frågor som tidigare har hamnat i skuggan. En sån fråga är – varifrån får vi vår mat och hur känslig är distributionen? På Mallorca
Nu är det körsbärstid här på Mallorca. I Sverige får man nog vänta till juli-augusti. Häromdagen hade jag ett uppdrag att arrangera en lunch i bersån på en vingård. Efter
På Mallorca hittar du många rätter med aubergine. Den vegetariska rätten ”tumbet” är bara ett exempel. Älskar aubergine – speciellt den lila randiga! Hamnar alltid i min matkasse när den
Sakta men säkert börjar olika traditioner återvända. Under två dagar – 22 och 23 maj – kan du åter fira bläckfisken i Alcúdia ”Fira de Sepia”. Tjugofem restauranger i området
Under hela maj kommer ett tjugotal restauranger att erbjuda specialmenyer för att fira den 15:e apelsinfestivalen i Sóllerdalen, Jornades de la Taronja de Sóller. Restaurangerna finns förutom i Sóller också
Rabarber är vanlig i Skandinavien – en lyx här på Mallorca. Ett måste när man är i Palma är att besöka en lokal osthandlare i någon av stans saluhallar. Här
Om inte du kan åka till Mallorca får öns dofter och smaker komma till dig, eller hur? I veckan kom en ny låda med blandade viner från Mallorca till Systembolagets
Barer och restauranger kunde under förra året utöka sina uteserveringar. Det började efter att utegångsförbudet upphörde. Från myndigheterna sida ville man att vi skulle hålla avståndet och vara utomhus. Ytan
I maj 1958 öppnade Antonio Mayol sin nya restaurang – Celler Sa Premsa. Hans idé var att servera traditionell mallorkinsk mat till gästerna. Normalt lagades den bara i hemmen. Antonio
På Mallorca fortsätter coronasmittan att öka, under de senaste 14 dagarna har vi haft 607 nya fall per 100 000 invånare. Regeringschefen på Balearerna säger på söndagen att nya strängare regler
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till [email protected]
(Glöm inte att titta i din skräppost).