Sommelier Pernilla Ringenhall presenterar 6 viner; 1 rosé, 2 vitt och 3 rött. Kristy från Conde de Suyrot berättar om vingården, med den storslagna utsikten, som ligger vid Colonia de Sant Pere på nordöstra delen var Mallorca.
Ägare är fransmannen Frabrice Conde de Suyrot som varit i vinvärlden länge. Familjen ägde en vingård i sydvästra Frankrike, Bergerac, nära Bordeaux som de sålde 2008 och flyttade till Mallorca.
Vinodlingen består av 8 hektar 200 möh vid foten av bergskedjan Serra de Llevant, ett stenigt område, i norrläge, med ständiga vindar och stor påverkan från havet. Druvorna får sälta från havsvindarna vilket märks i vinerna. Det gör viner på såväl mallorkinska druvsorter som internationella druvsorter.
Vi håller till på mysiga Pura Gula Gourmet mitt i Palma. Till vinerna serveras gott tilltugg: ostar, charkuterier, oliver etc.
Vad: vinprovning tillsammans med Conde de Suyrot
När: måndag 30 december kl 18-20
Vart: Pura Gula Gourmet centralt i Palma
Pris per person: 495 kr för guidad provning, 6 viner & tilltugg
Boka på: smallbigwines.com










