Helena Appelquist

Recept – Gröna sköna bönor

Dras du också till alla frukt- och grönsaksstånd på marknaderna runt om på Mallorca?  Något du ska passa på att köpa är gröna bönor. Sådan mängd ser jag aldrig i

Läs artikel...

Mallorkinska musslor

Blir du också sugen på färska musslor när du strosar i mataffärer på Mallorca? De kostar en spottstyver. Men kanske lite osäker på hur du ska tillagar och utan grädde? 

Läs artikel...

Recept – Salsa de Mallorca

Salsa betyder på spanska ungefär vilken sås som helst, men för mig betyder det en mer grovskuren grönsakssås. Det är perfekt att göra salsa på de grönsaker som många marknader

Läs artikel...

Recept – Sopa de Garbanzos

En soppa är alltid rätt, som förrätt gör den måltiden mer smakfull och lyxig eller som huvudrätt perfekt! I den här soppan ingår ingredienser som de flesta har hemma, även

Läs artikel...

Långkokt och grillat påsklamm

Lamm hör påsken till i många länder och kulturer, så även på Mallorca. I detta recept kan du med fördel använda de lite grövre lammstyckena som tex bog. Ta gärna

Läs artikel...

Magisk majonnäs utan ägg

Majonnäs är förföriskt gott och enkelt att göra själv. Den funkar till allt, som en grund i en kall sås eller smaksatt med örtkryddor, peppar, citrus, vitlök eller bär. Jag

Läs artikel...

Lammfärsfylld aubergine

Aubergine är en av Mallorcas vanligaste ingredienser i matlagningen. I denna rätt får den huvudrollen med sin vackra form och färg.  På marknader hittar jag ofta många olika storlek och

Läs artikel...

Recept – Gröna sköna bönor

Dras du också till alla frukt- och grönsaksstånd på marknaderna runt om på Mallorca?  Något du ska passa på att köpa är gröna bönor. Sådan mängd ser jag aldrig i

Läs artikel...

Mallorkinska musslor

Blir du också sugen på färska musslor när du strosar i mataffärer på Mallorca? De kostar en spottstyver. Men kanske lite osäker på hur du ska tillagar och utan grädde? 

Läs artikel...

Recept – Salsa de Mallorca

Salsa betyder på spanska ungefär vilken sås som helst, men för mig betyder det en mer grovskuren grönsakssås. Det är perfekt att göra salsa på de grönsaker som många marknader

Läs artikel...

Recept – Sopa de Garbanzos

En soppa är alltid rätt, som förrätt gör den måltiden mer smakfull och lyxig eller som huvudrätt perfekt! I den här soppan ingår ingredienser som de flesta har hemma, även

Läs artikel...

Långkokt och grillat påsklamm

Lamm hör påsken till i många länder och kulturer, så även på Mallorca. I detta recept kan du med fördel använda de lite grövre lammstyckena som tex bog. Ta gärna

Läs artikel...

Magisk majonnäs utan ägg

Majonnäs är förföriskt gott och enkelt att göra själv. Den funkar till allt, som en grund i en kall sås eller smaksatt med örtkryddor, peppar, citrus, vitlök eller bär. Jag

Läs artikel...

Lammfärsfylld aubergine

Aubergine är en av Mallorcas vanligaste ingredienser i matlagningen. I denna rätt får den huvudrollen med sin vackra form och färg.  På marknader hittar jag ofta många olika storlek och

Läs artikel...
Nyhetsbrev
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Kalender
Väder
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).