Har länge varit nyfiken på den bruna frukten från johannesbröds trädet (algarrobo på spanska) och hur man använder den. Har bara stött på de gröna träden vid vandringar och känt
Nu kommer vi in i tiden med glögg och goda tillbehör. Inte bara pepparkakor, mandlar och russin. Jag bjuder på dadlar i olika kostymer. En klassisk med bacon, en med
Granatäpple är nog den frukt jag tycker är vackrast av alla frukter. Nu är det säsong, här på Mallorca, för den nyttiga frukten. Den är fullproppad med antioxidanter och lika
Har du varit på tapasbarer så har du sett Coca de trampó. Och kanske smakat den, men inte lagat. Det är enkelt att göra Coca de trampó. Recept finns det
På Mallorca har vi haft en kraftig hetta en längre tid. Då lagar man gärna något lätt och helst utan både spis och ugn. Rispappersrullar med grönsaker från Mallorca tycker
Bläckfisk är calamar, sepia, pulpo och chipirones. Många namn att hålla reda på! Jag äter gärna bläckfisk på restaurangerna här på Mallorca. Och lagar dom gärna hemma också. Hemma tycker
Nu är det körsbärstid här på Mallorca. I Sverige får man nog vänta till juli-augusti. Häromdagen hade jag ett uppdrag att arrangera en lunch i bersån på en vingård. Efter
På Mallorca hittar du många rätter med aubergine. Den vegetariska rätten ”tumbet” är bara ett exempel. Älskar aubergine – speciellt den lila randiga! Hamnar alltid i min matkasse när den
Rabarber är vanlig i Skandinavien – en lyx här på Mallorca. Ett måste när man är i Palma är att besöka en lokal osthandlare i någon av stans saluhallar. Här
Har länge varit nyfiken på den bruna frukten från johannesbröds trädet (algarrobo på spanska) och hur man använder den. Har bara stött på de gröna träden vid vandringar och känt
Nu kommer vi in i tiden med glögg och goda tillbehör. Inte bara pepparkakor, mandlar och russin. Jag bjuder på dadlar i olika kostymer. En klassisk med bacon, en med
Granatäpple är nog den frukt jag tycker är vackrast av alla frukter. Nu är det säsong, här på Mallorca, för den nyttiga frukten. Den är fullproppad med antioxidanter och lika
Har du varit på tapasbarer så har du sett Coca de trampó. Och kanske smakat den, men inte lagat. Det är enkelt att göra Coca de trampó. Recept finns det
På Mallorca har vi haft en kraftig hetta en längre tid. Då lagar man gärna något lätt och helst utan både spis och ugn. Rispappersrullar med grönsaker från Mallorca tycker
Bläckfisk är calamar, sepia, pulpo och chipirones. Många namn att hålla reda på! Jag äter gärna bläckfisk på restaurangerna här på Mallorca. Och lagar dom gärna hemma också. Hemma tycker
Nu är det körsbärstid här på Mallorca. I Sverige får man nog vänta till juli-augusti. Häromdagen hade jag ett uppdrag att arrangera en lunch i bersån på en vingård. Efter
På Mallorca hittar du många rätter med aubergine. Den vegetariska rätten ”tumbet” är bara ett exempel. Älskar aubergine – speciellt den lila randiga! Hamnar alltid i min matkasse när den
Rabarber är vanlig i Skandinavien – en lyx här på Mallorca. Ett måste när man är i Palma är att besöka en lokal osthandlare i någon av stans saluhallar. Här
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).
