Köksmästaren hos Il Migliore, Johan Engström, har tagit över restaurangen på Plaça Frederic Chopin i centrala Palma. Allt har gjorts om och köket har glasats in så alla ser hur kockarna jobbar.
Innan Johan Engström flyttade till Mallorca för fyra år sedan drev han Svenska krogen i Borås. Krogen var en succé, men Johan ville prova något nytt. Sålde och flyttade. Efter en tid började han som köksmästare hos Emilio Ingrosso här i Palma. Nu är det egen restaurang igen – SISKO.
På Sisko får du Mallorcaproducerad mat med touch av Skandinavien och Medelhavet. Både som tapasrätter och avsmakningsmenyer. Öppet sju dagar i veckan från kl 11 till 24.
SISKO hittar du på C/ Puigdorfila 2, med telefon nummer: 971 72 85 28
