Månadens mallorkinska vin

BRUTUS 2019 – Ribas
Det känns rätt att inleda denna vintips-serie med ett vin från den högkvalitativa Bodega Ribas i Consell – mer än 300 år gammal.
Mitt val faller på det mindre kända BRUTUS som produceras i rätt begränsad volym. Med ständigt fokus på de inhemska druvorna har Ribas här blandat den inte så vanliga röda druvan Gorgolassa (eller Gargollassa som Ribas kallar den) med kändisen Syrah. En lyckad 50/50-blandning som ges mest rättvisa om den ”pinot noir-behandlas” och kyls till 11-12 grader.
Ett trevligt och lite ovanligt vinval till långlunchen i värmen. Röda och svarta bär inleder, man anar lite anis innan vinet övergår i behaglig kraftfullhet.
Alkoholhalt: 14%. Pris ca €20. Köp vinet på den trevliga bodegan i Consell eller i vinbutiken Mallorcaria på Carrer de Santa Eulàlia 11 i Palma.
Läs mer om Ribas i vår bok HIP WINES MALLORCA.
Text och foto: Ulf Strömqvist
Relaterade artiklar

Ulf Strömqvist – Månadens mallorkinska vin

 

 

 

 

 

 

 

Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Senaste nyheter

Forbes restaurangtips på Mallorca

Forbes, en amerikansk affärstidning, listade i somras 9 restauranger på Mallorca som man inte får missa om man planerar att resa till ön. Detta gjordes i samband med att United Airlines började

Läs mer »

Varför äter spanjorer sent?

I Spanien är det normalt att äta lunch omkring kl 14-15 och middag runt kl 21.30, medan man i de flesta andra europeiska länder äter lunch mellan kl 11.30-13.00 och

Läs mer »
NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).