BRUTUS 2019 – Ribas
Det känns rätt att inleda denna vintips-serie med ett vin från den högkvalitativa Bodega Ribas i Consell – mer än 300 år gammal.
Mitt val faller på det mindre kända BRUTUS som produceras i rätt begränsad volym. Med ständigt fokus på de inhemska druvorna har Ribas här blandat den inte så vanliga röda druvan Gorgolassa (eller Gargollassa som Ribas kallar den) med kändisen Syrah. En lyckad 50/50-blandning som ges mest rättvisa om den ”pinot noir-behandlas” och kyls till 11-12 grader.
Ett trevligt och lite ovanligt vinval till långlunchen i värmen. Röda och svarta bär inleder, man anar lite anis innan vinet övergår i behaglig kraftfullhet.
Alkoholhalt: 14%. Pris ca €20. Köp vinet på den trevliga bodegan i Consell.
Läs mer om Ribas i vår bok HIP WINES MALLORCA.
Text och foto: Ulf Strömqvist
Relaterade artiklar
