Anrika café Can Joan de s’Aigo öppnar nytt på Avenidan.
Närmare bestämt i hörnet C/ Sindicato och Avenida d’Alexandre Rosselló snett emot stora Corte Inglés.
Cafét flyttar in i en kulturminnesförklarad fastighet, ritad av Palmas stora jugend-arkitekt Gaspar Bennássar.
Tidigare var här Bar El Triquet och senast modehuset Shana.
Efter jul räknar caféet att lokalen är anpassad och återställd så långt det är möjligt till sitt ursprungliga skick.
Can Joan de s’Aigo finns sedan tidigare på två ställen i Palma, dels i gamla stan på C/ de Sans. Här har caféet legat sedan 1700-talet.
Och dels på Baró de Santa Maria del Sepulcre (mittemot lilla Corte Inglés) där det öppnade på 1990-talet.
De är antagligen Palmas mest besökta caféer, både av lokalbefolkning och turister.
Här äter man förstås goda ensaimadas med flera varianter att välja mellan. Eller mandelkakan Gató serverad med mandelglass.
