Nu vet vi var den bästa ensaimadan på Mallorca finns.
Under firandet av Balearernas dag genomfördes världens första tävling om vilka som bakade världens bästa ensaimada. Bakverket finns bara på Balearerna och i Katalonien.
Företaget Hijos de Ramón Oliver hade utlyst en tävling för att fira sitt 100-års jubileum.
En jury med 8 personer var utsedd, samtliga från branschen. Många ville vara med, men i slutomgången var det 10 finalister som skulle bedömas.
För att hitta bästa ensaimadan får du ta dig till Forn de Sant Francesc i Inca!
På andra plats hamnade Forn d’Es Casino i Banyalbufar, och tredje pris gick till Panaderia y Pasteleria Coll de Sant Jordi i Palma.
Vinnaren fick 1 000 kilo mjöl!
