Mallorca fortsätter att göra avtryck på den internationella matscenen. Glassbaren Iceberg Mallorca har tagit sig in på Gelato Festival World Ranking 2026 och rankas som världens 95:e bästa glassbar.
Bakom framgången står glassmästaren Carlos Enriquez Sánchez, vars hantverksglass har blivit ett uppskattat inslag för både lokalbor och besökare på ön. Iceberg Mallorca får 44 poäng i årets ranking, som anses vara en av de mest prestigefyllda internationella bedömningarna inom hantverksglass.
Internationell ranking för världens bästa glass
Gelato Festival World Ranking sammanställer resultat från internationella tävlingar och mästerskap för gelatomästare världen över. Rankingen omfattar över tusen glassmakare och uppdateras varje år utifrån deras prestationer i tävlingar arrangerade av Gelato Festival World Masters och andra internationella evenemang.
I årets ranking toppas listan av La Cremeria Gelato Italiano i Cádiz, följt av Szypuła 1974 i Polen och Osteria Hubenbauer i Italien.
Över 20 år av hantverksglass
Iceberg Mallorca grundades för mer än 20 år sedan när Carlos Enriquez Sánchez öppnade sin första glassbar i Palmas historiska centrum. Sedan dess har verksamheten vuxit och omfattar idag tre glassbarer – två i Palma, vid Palau Reial och La Lonja, samt en butik i Artà.
Glassbaren är känd för sitt fokus på hantverksmässig tillverkning och använder i stor utsträckning råvaror från Mallorca. Sortimentet omfattar både klassiska smaker, innovativa skapelser och ett växande utbud av veganska glassar.
Missa inga nyheter!
Prenumerera på vårt veckovisa, kostnadsfria nyhetsbrev HÄR
Källa: Diario de Mallorca
Bild: Pixabay
