I Palma finns det två härliga saluhallar Mercat de I’Olivar och Mercat de Santa Catalina som också är väl värda ett besök. Här kan du handla fisk, kött, korvar, ost, bakverk, blommor, lergods m.m, beundra utbudet, njuta av dofterna, ta några tapas eller ta ett glas vin från de lokala producenterna.