Att prova klassisk spansk mat hör till när du besöker landet. På Mallorca finns flera bra restauranger , där var och en har sin egen specialitet.
I Palma har den klassiska restaurangen Celler Sa Premsa, de flesta rätterna. På en stor meny ryms både mallorkinska- och spanskarätter. Du erbjuds bland annat kanin med lök “conejo con cebolla”, grönsaksgrytan “tumbet”, pyttipanna med lever “frito mallorquín”, “pa amb oli” och så förståss sobrasada anrättad på olika sätt. Som på många spanska restauranger är det stora portioner, det går bra att dela både för- och varmrätter. På vinlistan finns många goda spanska viner.
Restaurangen har funnits sedan 1958 och är rustik med enkla träbord i en gammal vinbodega. Väggarna pryds av affischer på matadorer. Personalen är snabb och effektiv. Här trivs både turister och bofasta.
På Celler Sa Premsa är det alltid mycket folk och livligt, boka bord är att rekommendera. Menú del día för knappt 13€ serveras måndag till lördag. Öppettiderna är 12-16 och 19.30 -23.30. Söndagar stängt.
Den här typen av restaurangkoncept ändras nästan aldrig, de har hittat sin stil. De som ändras är priser och tider, så kolla på nätet. (nov 16)
Våra restaurangtips gäller bara restauranger vi har provat vid flera tillfällen. Vi besöker restaurangen utan att informera i förväg och betalar alltid för oss.
