Restaurangtips – A Ma Maison

En griffeltavla är anledningen till vår nya lunchfavorit. När man ser att det ändras på griffeltavlan eller på pappersutskriften, då brukar maten vara anpassad till säsong och tillgång.

A ma Maison på C/ Soler 18 i Palma har vi nu provat ett femtontal gånger med olika sällskap. Kocken Saloua driver sin lilla restaurang med stor passion sedan tre år. Hon är född i Tunisien och självlärd genom att ha jobbat på restauranger i Libanon, Ohio och Paris. Innan starten i Palma hade hon en egen fransk restaurang i London. Influenserna är många och ibland finns gravlax på menyn eftersom en svensk pojkvän har passerat.

Varje dag serveras menú del día för 13€ inkl vin/vatten och IVA. Saloua bjuder på sina fynd från dagens marknad. Alltid flera rätter att välja mellan. Maten lagas från grunden, inga halvfabrikat och inget fryst! Naturligtvis finns en a la carte meny som byts ofta. Inspirationen från Frankrike är tydlig i kokkonsten, med spännande utvikningar åt det tunisiska.

011 2

Våra restaurangtips gäller bara restauranger vi har provat vid flera tillfällen. Vi besöker restaurangen utan att informera i förväg och betalar alltid för oss. Uppdaterad nov 2014

 

Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Senaste nyheter

Inlandsturismen på Mallorca ökar

Antalet turister som söker sig utanför de vanliga turistområdena har dubblerats mellan 2015 och 2021. Det handlar om besökare som övernattar på mindre orter långt från badstränderna på Mallorca. I

Läs mer »
NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).