Ministerrådet har godkänt projektet Food Loss and Waste Prevention vars mål är att minska matsvinnet och att reglera och öka medvetenheten om matsvinn och på så sätt förhindra ”ineffektivitet i livsmedelskedjan” som har både ekonomiska, miljömässiga och sociala konsekvenser.
För att minska matsvinnet inom restaurang- och hotellbranschen ska kunderna erbjudas ”doggy bag” till sina matrester i återvinningsbar förpackning, enligt Luis Planas minister för jordbruk, fiske och livsmedel. Målet enligt Planas är att det som inte konsumeras ”inte hamnar i soporna, vilket är en oacceptabel förlust”. Regeringens avsikt är att lagen ska träda i kraft 1 januari 2023. Om lagen inte följs kan böter ges på upp till 2000€. Regeringen undersöker också ett sätt att bekämpa mängden matsvinn på restauranger, barer och hotell för att maten ska kunna erbjudas till välgörenhetsorganisationer.
Livsmedelsförluster och matsvinn är en global utmaning. Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) går ungefär en tredjedel av all mat som produceras runt om i världen förlorad eller slängs på vägen från producentledet till konsumentledet. I EU går omkring 87,6 miljoner ton livsmedel förlorade eller slängs varje år.
Livsmedelsavfall har också en enorm miljöpåverkan och står för 8-10% av de globala växthusutsläppen enligt UNEP Food Waste Index 2021 och cirka 6% av EU:s totala utsläpp av växthusgaser.
