Gardells vingård – Bodega Olorón

Det svenska paret, Kristina och Christer Gardell, har tagit över och renoverar en vingård på Mallorca strax utanför byn Alaró.

Alaró som ligger vid foten av bergskedjan Sierra de Tramontana kallades tidigare, enligt en historia från 1200-talet, för Olorón. Därav namnet på vingården -Bodega Olorón.

Bodegan är beläget på en sluttning bredvid den gamla vägen från Alaró till Santa Maria. För att ta dig dit åker du på små, smala vägar. Väl där visar sig ett magiskt landskap med Tramontanas berg som en kuliss i bakgrunden. Ett lugn infinner sig och det är vinodlingar vart du än tittar. Går du längst terrasserna upp på toppen av vingårdens ägor har du en härlig utsikt. Vid vackert väder ser du till och med havet.

De nya ägarna har varsamt renoverat vingården och behållit de gamla traditionella teknikerna för vinframställningen kombinerat med dagens moderna teknik. Det planeras framöver för ett spektakulär ”vineri” där vinet kommer produceras med vinrankor på taket. Än så länge kan vi bara se arkitektritningarna (se nedan) men det lär bli något extra.

Vinodlingen skördar för närvarande Chardonnay- och Malvasia-druvor på 10 hektar mark men det har även planterats Merlot och Cabernet på vingårdens översta terrasser.

Bodegan tar redan nu emot för vinprovning i dessa vackra omgivningar. Det kan vara ett utmärkt tillfälle om du är intresserad av vin och vill följa bodegans utveckling. Det blir då Cristina Basañez Barrero, som är en mycket erfaren sommelier, som guidar dig genom besöket.

Viktigt att du kontaktar Bodegan för att planera ditt besök innan.

Vinprovning

 

 

Arkitektritning från ovan på det nya ”vineriet” där vinet kommer produceras.
Arkitektritning av det nya ”vineriet”  med vinrankor på taket.

 

 

 

 

 

 

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Senaste nyheter

NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).