Turistanläggningar på Balearerna kommer enligt lag vara skyldiga att inkludera lokalt producerade matvaror i sitt utbud. Detta är den första överenskommelsen i den ändring av Turistlagen som håller på att tas fram och som regeringen presenterade i fredags i förra veckan.
Fyra och femstjärniga hotell ska inkludera 4 procent lokalt producerade matvaror och agriturism 5 procent.
Detta är en seger för den Baleariska jordbrukssektorn som i årtionden har hävdat att deras överlevnad är beroende av att turistanläggningar köper deras produkter. Det uppskattas nu att cirka 2 500 gårdar, 600 jordbruks- och livsmedelsföretag och kooperativ och 130 fiskebåtar kommer att få en ökad omsättning.
