Dagens bild – panellets

Inför Alla helgons dag bakas det mycket småkakor på Mallorca.

Den här typen kallas panellets (katalanska för litet bröd).

Kakan har sitt ursprung i ett arabiskt recept och är vanlig i Katalonien, Aragonien och på Balearerna. På 1800-talet var det tradition att ta med sig några till kyrkan för att få dem välsignade.

Degen består av mandelmjöl, socker, ägg, citronskal och vanligtvis pinjenötter.

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Senaste nyheter

Månadens mallorkinska vin

GALLINAS Y FOCAS 2019 Det finns flera starka skäl att välja det röda vinet Gallinas y Focas, producerat av välrenommérade 4Kilos utanför Felanitx. Det är välgjort, prisvärt och med en

Läs mer »
NYHETSBREV
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).

Annonser
Prenumerera på vårt veckovisa nyhetsbrev!

Får du inget bekräftelsemail – hör av dig till mallorcanyheter@gmail.com
(Glöm inte att titta i din skräppost).