Buñuelos (eller munkar) hör hösten och vintern till på Mallorca. Plötsligt kan någon stå i en liten öppning på gatan och göra buñuelos, gärna på förmiddagen. Är det kö – stanna och köp!
Ska ätas absolut nygjorda, högst 5 minuter gamla.
foto: Susanne Wiedenkeller