Bar Ginbo på Paseo Mallorca 14 har utmärkt sig igen. Nu har den fått pris för ”Spaniens bästa Cocktailmeny 2016”.
Det har offentliggjorts på FIBAR, en internationell cocktailmässa.
Under förra året har 67 inspektörer från branschen besökt barer över hela landet och gjort sina hemliga bedömningar (jmf Michelin). Barägaren blir inte informerad förrän nomineringarna är klara.
Ginbos meny består av 27 cocktails som alla är unika för baren, gjorda av förstklassiga produkter. Tidigare har Ginbo utsetts till Balearernas bästa bar och en av Spaniens tio bästa.
Baren startades 2009 av två bröder Morales från Girona. De valde Palma för den kosmopolitiska blandningen av turister och bofasta samt för klimatet.
Redan från början var baren specialiserad på gin – god gin – på katalanska gin bo.
