Efter att Jaume I erövrat Palma på nyåret 1229 så ville han resa ett minnesmärke, förutom katedralen, över sig och sina trupper. Det blev snabbt bestämt att en borg skulle ligga på höjden (113 m.ö.h) ovanför Palmabukten. År 1309 stod borgen färdig. Sedan dess har Castell de Bellver haft flera olika funktioner, bl.a. som fängelse.
Numera ordnas många kulturella evenemang här. Förra året hade borgen drygt 325 000 besökare. Nu på söndag (25 jan) är det uppvisning av medeltida spel som slungkastning och skjutning med armborst. Dessutom får du lära dig hur man dekorerade kakor och hur kläder syddes på medeltiden. Klockan 12 visar ridande polisen vad de kan.
Alla aktiviteter pågår från 10 till 14 och det är fritt inträde.