TaPalma – Tapasfestival

TaPalma 2022, den årliga tapas och cocktail festival äger rum i Palma från 23 till 27 november.

Det är den sjuttonde upplagan där de 46 deltagande restaurangerna kommer att erbjuda traditionella tapas eller cocktails i syfte att främja restaurangbranschen.

I måndags startade TaPalma’s med tapas- och cocktailtävling. Kocken Tito Verger, från restaurang Rosa del Mar, vann för andra gången i rad. I år presenterade han en Höstloppa, Pulguita de otoño, en pumpabaserad maräng, miso och tryffelsmör med pumpa och svampkräm.

Andra plats gick till Albert Martín, från Arume Sake Bar och tredjeplatsen till kocken Jaume Comas från Cor Barra i Taula

Deltagande restauranger och barer i TaPalma hittar du här